上次给大家推荐了简单好做的健身餐，这次来个加强版。
实不相瞒我在敲字的此刻已经是凌晨1点，那么我们废话不多说，马上进入今天的正题！
蘑菇鸡胸温沙拉
－做法－
上一篇沙拉做法＃戳我回顾＃已经介绍了基础的组合方式，这次我们加上改良版鸡胸肉。
所有蔬菜配比跟上次一样，这里不做赘述，我们来搞鸡。
1、鸡胸洗净去皮，从中间剖开展开。
2、铺上洗净切片的蘑菇，再撒上一层切达奶酪。
3、盖上另一半后，在表面撒上盐巴和黑胡椒。
从侧面看就是这样叠在一起的效果??
4、把喜欢的蔬菜洗净切块后平铺在烤盘上，把准备好的鸡胸肉也一起放进去。
就是如此的万菜丛中一块鸡??
5、烤箱度预热后，把准备好的材料放进去烤15分钟。我选用的鸡胸肉比较小，所以15分钟即可，大家要根据自己烤箱的功率和鸡肉大小来调试，不要把鸡胸烤太干了。
6、接下来我们来调油醋汁。
两勺黑醋四勺橄榄油，再加上蒜蓉。
??这种分离的效果当然不是我要的效果。我们来乳化。
如果你有足够的耐心和手腕力气，那你就站在厨房边上慢慢搅拌，把分离的油和醋，搅拌乳化到以下效果：
不要觉得很容易，要达到这种效果，如果纯靠搅拌，至少搅10分钟。
我10分钟都不能等，所以我把他们都倒入保险袋里，在空中晃一圈吸入空气，绑紧，然后，
疯！狂！甩！动！
甩个10下左右就可以完全乳化了。
10下，和10分钟，你们自己选。
互联网的套路怎么说来着？
简单粗暴就是最有效的。
7、出锅后，把鸡胸肉单独拎出来切块，再叠在烤蔬菜上。
淋上油醋汁。
就是我们的升级版温沙拉啦！
切开的鸡胸肉吸饱了芝士蘑菇的香甜，一口咬下层次丰富，不再像之前的沙拉一样，鸡胸肉都是寡淡无味。有一点小改变还是能够很大提升幸福感的！
好啦今天排版超简单，不设其他link了。
夏天结束了，但对我而言，在我没下海之前，不算officially结束。
让我们继续吃草拥抱夏天！
耶！周五加油，周末愉快，耶！
图片撰文?Amber
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