牙签鸡肉
By可意妈妈
原料：鸡胸肉、盐、糖、鸡蛋、干淀粉、孜然粉、柠檬、米酒、酱油、樹薯粉。
做法步骤：
第1步、材料备齐，鸡肉解冻。
第2步、鸡肉切成小方块。
第3步、用盐，糖，酱油干淀粉米酒鸡蛋腌制30分钟。
第4步、牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。
第5步、牙签穿上腌制好的鸡肉块。
第6步、表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。
第7步、空气炸锅烤网表面刷少许油。
第8步、鸡肉串摆在烤网上。
第9步、空气炸锅度先烤10分钟定型。
第10步、翻面后刷少许油再度，烤5分钟即可。
第11步、出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。
小贴士：
小贴士：樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。
来自美食天下可意妈妈的作品。
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