牙签鸡肉,一口一个,好吃到停不下来美食 [复制链接]

牙签鸡肉

By可意妈妈

原料：鸡胸肉、盐、糖、鸡蛋、干淀粉、孜然粉、柠檬、米酒、酱油、樹薯粉。

做法步骤：

第1步、材料备齐，鸡肉解冻。

第2步、鸡肉切成小方块。

第3步、用盐，糖，酱油干淀粉米酒鸡蛋腌制30分钟。

第4步、牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。

第5步、牙签穿上腌制好的鸡肉块。

第6步、表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。

第7步、空气炸锅烤网表面刷少许油。

第8步、鸡肉串摆在烤网上。

第9步、空气炸锅度先烤10分钟定型。

第10步、翻面后刷少许油再度，烤5分钟即可。

第11步、出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。

小贴士：

小贴士：樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。

来自美食天下可意妈妈的作品。