大家都知道减脂的第一要义，就是不能摄入过量的碳水化合物。而鸡胸肉碳水化合物含量基本为0，价格也在很多人的接受范围之内，所以大多数的健身爱好者都偏爱它。
实际上，鸡胸肉本身味道比较单调，口感比较柴，稍微没做好还会变得干巴巴，这问题也应该困扰热爱健身的吃货们很久了吧。没关系，猫姐给大家分享几道鸡胸都的做法，好吃又减脂！
一、秘制鸡胸肉
简单不复杂的做法，高效地工作、尽兴地运动后，蛋白质的补充必不可少。
食材：
做法：
1、鸡胸肉洗净切块
2、将切好的鸡胸肉倒入料酒、撒上盐、胡椒粉，用保鲜膜包裹腌制备用
3、准备蒜末，中火放油爆香蒜
4、加入鸡胸肉，鸡胸肉变色后倒入蜂蜜，盛出根据自身口味撒上芝麻、海苔碎
二、柠檬蜜汁鸡胸肉
买回来鸡肉做传统的菜没什么新意，可试着做一种新的口味的菜，柠檬蜂蜜和鸡肉完美的结合，使得鸡肉鲜美无比，柠檬又让蜂蜜的甜腻清淡，留下的就是恰到好处的清香甜蜜味道。
食材：
做法：
鸡胸肉一块，酱油一大勺，料酒三大勺，盐一勺腌制一下
柠檬切片备用，姜切末
依次按照姜末，蜂蜜，柠檬的顺序铺在腌制的鸡肉上，冷水上过，上气后五分钟
出锅后平底锅中火下入*油，依旧中小火，煎至两面金*鸡肉出鸡汁，起盘淋上果酱即可
三、孜然鸡胸肉
胡萝卜富含大量的胡萝卜素，洋葱又是抗癌的佳品，营养丰富。肉食鸡的鸡胸肉比较厚重，很难入味，单独把鸡胸肉批下来，做个小抄儿也不错的。
食材：
做法：
1、鸡胸肉切丝，装盘，备用
2、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉，腌制30分钟
3、胡萝卜切条，洋葱切丝，朝天椒，大蒜切块儿，葱切段儿
4、锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒，鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟即可，乘盘备用
5、胡萝卜、洋葱等配料煸炒，加入已经炒好的鸡胸肉，翻炒均匀，加葱花即可
四、凉拌鸡胸肉
要想解决鸡胸肉肉质柴问题，凉拌是最好的方法。同样是水煮，这其中可是大有诀窍哦！
食材：
做法：
1、准备鸡胸肉、*瓜、香菜、粉丝、蒜、姜、葱
2、鸡胸肉放进锅里开始煮，加姜片、葱、料酒。煮熟的肉拿出来撕成条，晾凉。
3、*瓜切丝，一半的香菜切段。烧水煮粉丝，粉丝煮到没有硬心，捞出过凉水，倒一点香油，拌匀
4、粉丝铺子盘子上，上面再铺*瓜、香菜，最上面铺鸡胸肉，盖上保鲜膜放冷藏室
5、用葱花、蒜末、香菜末、生抽、香油、芝麻酱、辣椒油、胡椒粉、醋、糖、芝麻、制作调料，放进冷藏室。上桌前把调料浇在上面就行
五、腰果秋葵炒鸡胸肉
现在正是吃秋葵的季节，营养丰富的秋葵搭配鸡胸肉，再配上一点腰果跟九层塔，加XO酱，让这道菜吃起来有点泰国菜的风味。
食材：
做法：
1、先将鸡胸肉切成丁放碗里，调入适量生抽、白糖、十三香、橄榄油腌制备用
2、腰果用微波炉叮好，秋葵用开水烫软，去尾切丁，九层塔摘去梗洗干净
3、烧热锅倒入橄榄油，将腌过的鸡胸肉倒入大火炒。炒至变色之后加入一小勺XO酱，再调入少许生抽。
4、将叮好的腰果加入一起炒，翻炒均匀之后加入切好的秋葵，继续翻炒
5、九层塔加入翻炒，调入少许盐，再勾个生粉芡即可熄火
这么多鸡胸肉的做法，你最喜欢哪一道？猫姐最喜欢最后一道，毕竟现在是秋葵的季节，再不吃可就没有了哦！
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