无印良品CafeMeal的人气菜肴
这款菜肴的过人之处在于,神奇的“面包粉”所带来的松脆口感。放再久也不会变软哦。
将面包粉倒进*油里搅拌均匀,做成“多味*油”,在一并送进烤箱。
多味*油可以冷冻,您可以加入百里香、罗勒等香草,提前做好,有需要时再解冻,非常方便。
材料(4人份)
鸡胸肉…g
橄榄油…2大勺
盐…少许
胡椒…少许
番茄…1个
西葫芦…2/3根
迷迭香…2棵
无盐*油…g
帕尔马干酪粉…60g
面包粉…g
迷迭香…2棵
蒜泥…少许
制作步骤:
1、将鸡胸切成方便入口的小块,撒上少许盐(未包括在材料清单中),倒入橄榄油,稍稍搅拌,再倒进制作奶油焗菜的器皿,放进微波炉加热2分钟。
2、将切成小块的西葫芦与番茄倒入(1)中搅拌,撒上少许盐和胡椒。
3、将多味*油切成薄片,摆在(2)的表面,放上迷迭香,放进预热至℃的烤箱中烘烤7分钟。
1、将迷迭香的叶子切碎。
2、将所有材料搅拌均匀,充分揉捏。
3、将(2)放在保鲜膜或其他薄膜上,捏成直径2cm的棒状,放进冰箱冷藏。
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