白癜风康复来袭 http://m.39.net/news/a_5778534.html鸡胸肉是很多人餐盘中的常客，它经济实惠、方便烹饪、低脂高蛋白、还非常适合搭配其他食物。但很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴，每次看别人做都很好吃，但自己一上手做吃起来就是非常柴的根本不好吃。其实，要想鸡胸肉不柴也需要掌握方法，下面我就分享几个关于鸡胸肉的做法，非常的好吃，肉还嫩而不柴。双椒鸡丝食材：鸡胸肉克、红椒克、青椒80克、姜1块、蒜2瓣步骤：1、红椒半个去蒂，切丝，青椒去籽、去蒂，切丝；2、鸡胸肉切丝；3、加入盐半勺、料酒半勺、生抽半勺、淀粉半勺、食用油半勺，拌匀后腌制10分钟；4、姜蒜切沫；5、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入鸡丝炒至五成熟；6、加入青红椒丝翻炒1分钟，放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅；菠萝鸡丁食材：鸡胸肉克、菠萝克、青椒1个、红甜椒半个、姜1块步骤：1、菠萝果肉切小块，放入盐水中浸泡5分钟；2、红甜椒半个切块，青椒1个切块，姜1块切末，蒜1瓣切末；3、鸡胸肉切小丁，加入料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、淀粉1勺、姜末拌匀腌制20分钟；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡丁快速滑炒至变色，盛出待用；5、锅中留底油，放入番茄酱50克、白糖2勺、盐半勺、白醋3克拌匀，放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟；6、加入适量水淀粉收汁，放入鸡丁翻炒均匀即可。青豆红萝卜鸡丁食材：鸡胸肉克青豆50克玉米粒50克胡萝卜50克步骤：1、胡萝卜切小丁，姜切末；2、鸡胸肉洗净，切成小丁，鸡胸肉加入盐半勺、料酒半勺、糖半勺拌匀后腌制15分钟；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡丁炒至变色后盛出；4、锅中留底油，放入姜末炒香，放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁炒至断生，倒入鸡丁，放入生抽1勺翻炒均匀；5、放入盐半勺、鸡精半勺，水淀粉1勺即可；END
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