大家好啊,我是九姑娘。
说到减肥,很多人的第一反应一定是:
“不能吃油炸,不能吃零食,我连饭都不可以碰了!”
“少油少糖,烧烤小龙虾大猪蹄子,通通都要离我远去了....”
“以后只能天天鸡胸肉了吧,呜呜好惨……”
其实减肥没有那么可怕,也不需要你放弃吃好吃的。
如果每天都是鸡胸肉,其他一点肉也不敢吃,长此以往,把自己的情绪弄得压抑得不行,导致恶性循环对健身产生厌恶感,那就得不偿失了。
想要瘦得快,肉是不能少的!
减肥当然要吃肉
吃肉好处多多,它富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是人体蛋白质的主要来源。
从减脂的角度说,吃肉有助于有效地抑制胃饥饿激素,让我们更抗饿。从增肌的角度说,吃肉可以促进肌肉的修复和生长。
虽然肉很优秀,但在选肉的时候,也是有讲究的~
吃对了肉才能瘦
每次说到减脂增肌吃肉,很多人就会想到鸡胸肉。
这个想法其实也没啥错,因为鸡胸肉本身就是低脂高蛋白食物:
g鸡胸肉只有1.24g脂肪,但是却含有蛋白质23g,热量还没有米饭高,很优秀了~
除了优秀的鸡胸肉以外,其实别的肉也不错:
牛肉:蛋白质也可以达到20%,而脂肪含量在红肉家族里面是最低的,而且牛肉的、元素比较丰富,还有天然肌酸,有助于增肌
鱼肉:研究发现,鱼肉脂肪含量较少,一般在5%以下,却含有丰富的不饱和脂肪酸,不仅能改善脑细胞、神经系统功能,还能延缓动脉硬化进程,保护血管弹性。
瘦猪肉:虽然蛋白质和脂肪略输,但是猪肉维生素B1不少,可以改善神经系统功能,消除人体疲劳;而且不少,可以预防缺铁性贫血。
●减脂人群:推荐鸡肉、鱼肉交替吃,牛肉、瘦猪肉也可以适量吃。
●增肌人群:推荐牛肉、鸡胸肉。
如何优雅地吃肉?
1:注意分量
减肥*:
每天吃鱼虾等海产品的量应为50~克
每天摄入肉类的量应控制在手掌心(不包括手指)大小,大约50~75克。
增肌*:
每天的蛋白质摄入量应该以1.5~2.2克乘以体重(kg),算出来之后按照一定的比例换算成肉的分量就可以了。
假设你体重55kg,那么要吃的蛋白质至少要有2.2*55=g。
如果你不吃鸡蛋不喝牛奶也不吃其他带有蛋白质的食物,只吃鸡肉来补充蛋白质,鸡肉的蛋白质含量是18.5g/g,那么你要吃的鸡肉分量是:
÷18.5*=g
大概就是这么一个算法,大家可以根据自己的实际情况进行调整~
2:水煮=蒸煮=烤>煎>炸
一般来说,肉是比较建议煮熟之后再吃的,这样比较安全。
在做法方面,九比较安利:水煮、清蒸和烤。
太复杂的做法虽然会让肉好吃00点,但是热量可能会更多,比如红烧肉、焖炖肉等等。
3:晚上不吃/少吃肉
首先要说明,这不是肉的问题,因为白天的肉和晚上的肉是一样的肉。
但是到晚上的时候,我们的活动量比白天要少一些,但是肉还是那块肉,所以可能会来不及消化转变成脂肪,所以越晚就越要少吃肉。
想补充蛋白质的话,在晚饭和宵夜,选择豆腐、豆干、豆浆等等会更好。
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