不知不觉01年已经是4月中旬了，在这天气一天比一天热的日子里，许多人又开始了四月不减肥，五月徒伤悲，但是，这次我带来了一个简单又美味的鸡肉卷，不但可以饱腹还可以热量低哦，让减肥不在痛苦！
这里有1个鸡胸肉的做法~
想分享的是我早餐会吃的鸡肉卷，吃一次能让我回味一整天。
做法简单来说，是把腌制的鸡胸肉煎好后再和各种素菜放入卷饼里就可以了。
我有放、青瓜，胡萝卜和生菜，还另外加了鸡蛋，会好吃很多！
啊，对了~由于天气太热，自己和面、烙饼太麻烦，所以我用的是从外面买回来的菠菜卷饼。
这些卷饼保质期相对较长，冷冻起来可以储存1年，一次买个十几张也不怕吃不完。
鸡肉卷食材清单参考份量：个
●菠菜卷饼张、鸡肉1小块、盐1小勺、生抽1小勺
●白胡椒1小勺、玉米淀粉1小勺料酒1勺
●*瓜适量、胡萝卜适量、生菜适量
●鸡蛋个、牛奶30克、食用油适量、沙拉酱适量
制作方法将1小块鸡胸肉洗净后切成两半
取一个空碗，放入切好的鸡胸肉，加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺白胡椒、1小勺玉米淀粉、1勺料酒搅拌均匀，腌制30分钟
另取一个空碗，将个鸡蛋加入30克牛奶中搅拌混匀
将鸡蛋液倒入热锅中，炒至微微凝固后即可盛出
锅中刷适量油，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金*，放凉备用
将适量的胡萝卜和青瓜擦成丝备用
将放凉的鸡胸肉切成两半备用
将菠菜饼铺在保鲜膜上，放入适量的青瓜丝和胡萝卜丝
再放入炒好的鸡蛋和挤入适量的沙拉酱，然后放入一片鸡胸肉片和生菜片
最后利用保鲜膜将饼卷起来，裹紧收口后对半切开即可
图片cr：知乎茶苏苏，不妥删。
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