1.先把洗净的鸡胸肉切成长条，再改刀切成鸡胸肉丁。
2.切好的鸡胸肉丁放入碗中，加入一勺食用盐，加入一勺生抽，搅拌均匀腌制10分钟。
3.准备一个颜值不错的土豆，土豆切成土豆丁放入盘中备用。
4.锅烧热加入食用油，放入鸡胸肉丁翻炒至变色，再下入土豆丁翻炒均匀。
5.再加入番茄酱汁再继续翻炒，最后加入毫升的清水大火煮开后焖3分钟，再次加入番茄酱汁加入一勺老抽上色，加入水淀粉勾芡汁，再次翻炒均匀至汤汁收浓稠。
6.好吃的土豆鸡肉丁就做好了，吃起来酸甜开胃又下饭挑食的孩子也爱吃也还算是一款不错的待客菜品。
食材明细：
鸡胸肉克，食用盐适量，生抽2勺，清水毫升，番茄酱汁适量，老抽1勺
烹饪小贴士：
鸡胸肉切成小碎丁后，加入食用盐让其更好地入味。
2.鸡胸肉和土豆丁炒至变色后，加入番茄酱汁，口味酸甜，非常的开胃！
土豆和鸡胸肉这样做因为加了一味番茄酱汁，番茄酱汁是点睛之笔会非常的开胃。这道菜看上去很普通，但在调料的配置上，我们都会直接炒。喜欢的朋友，可以尝试做一下呢！
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