今天要推荐的主角是鸡!
鸡肉是好东西。即使我们不知道它富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质的“营养学理论”,我们仍然知道“喝点鸡汤,吃点鸡肉来补充身体”这种简单的理解!
作为最早可以作为辅食添加的肉类之一,今天就来说说低嘌呤鸡的做法吧!
适合月龄:7个月以上
01低嘌呤清鸡肉制作方法:
1.锅烧开水,放两只洗净的鸡腿;
2.将泡沫煮沸后,将鸡腿用水冲洗干净;
3.将洗净的鸡腿、葱、姜片、少许白胡椒粉(可不放)放入电压力锅;
4.倒入清水至最高水位;
5.电压力锅选择“鸡/鸭”程序(没有这个选项,家长根据自己电压力锅的具体情况选择);
6.15分钟左右,捞出鸡腿,滤出鸡汤,喝完一锅低嘌呤鸡汤!
02怎么吃:鸡茸粥鸡和鸡汤准备好了,准备工作完成了!
但是宝宝不能只是吃鸡肉,那该怎么办?可可妈今天推荐的是最简单的鸡粥!
准备食材:
1只煮熟的鸡腿
鸡汤1大碗
5个浸泡过的蘑菇
米1/2量杯
1把葱
一点香油
做法:
1.蘑菇切片(如果宝宝太小不能嚼,就不要放了),葱切碎备用。
鸡腿肉已经高压煮过了,很脆很烂。家长可以根据宝宝的咀嚼能力,用刀切开或者用手撕开。
2.将大米、香菇片、葱放入电饭煲,加水和鸡汤,选择煮粥方式。
3.煮好后拌入加工好的鸡肉炖2~3分钟,撒上葱花,美味的鸡粥就出锅了!
4.剩下的鸡汤装在密封的盒子里,可以用来煲汤,也可以用来下面条;也可以冷冻保存在辅食盒中。
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