话说上周五推了个酸奶盐酥鸡进烤箱前的照片
没想到首先收获的是一波高智商高情商的表白！！！
远在大洋彼岸的小妹问我要食谱，来，就很简单：
克鸡胸肉切块
无糖酸奶（还用说嘛当然首选?armiLk的小银杯，原因后面说）
盐和黑胡椒碎-能薄薄覆盖在鸡肉上即可
蚝油或蒸鱼豉油或美极鲜味汁一勺，西餐汤勺那种
菜花，只切头部像面包糠那部分
1个鸡蛋，打成蛋液
用?armiLk的小银杯腌鸡胸的原因是：9.0克蛋白质的酸奶比3.0克的更浓稠，不会在烤的时候出水太多，导致卖相不那么好看——是的，我用常见的3.0试过了而且酸奶还放多了（一杯全倒进去了，天知道我当时想什么呢）
水多的时候，溢出的酱汁就导致边缘迅速糊掉
所以克鸡胸大概放1/3的小银杯差不多就可以了，只要酸奶能均匀涂抹在鸡肉上就行
鸡胸肉也要用厨房纸擦干净水分呀！
盐胡调味汁都拌进去，然后开始切菜花
就还挺费劲的，因为菜花头很细碎，所以建议先洗先焯一下开水，甩干了再切
最后就是把鸡胸肉在蛋液里沾一下，裹上菜花碎，码放整齐，烤箱度大约20分钟，要看各家烤箱的脾气，记得中途翻面儿
最后烤完也可以蘸酸奶酱吃呀！这就是老话儿说的“原汤化原食”吧
另外，调料也可以把蚝油×××××那些鲜味酱汁改成咖喱粉，啊，增肌大补肌肉丸是也
最后，照片里的问题是：
鸡肉块大小不一，就有可能最后烤出来的鸡肉大块的还没熟透，小块的已经糊了
已经把酸奶发给了第一个答对了的大哥了啊哈哈哈哈，估计早就吃完了
很简单吧？祝你们好胃口哦！
++再次感谢++
MIKI在读者福利群里分享的食谱
以及
无糖酸奶?armiLk
食色行耶
腿姐的超长朋友圈
UIBE毕业的健身教练
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象腿姐动脑走心