来源：食业家
作为初创型饮料品牌，元气森林连续布局无糖茶、气泡水、酸奶、奶茶、能量饮料等饮品品类。凭借无糖、低能量饮料，互联网从业者唐彬森暴击了整个饮品行业：年目标剑指21亿，年冲刺75亿。
唐彬森笃信“发大财首先要会选”，对他来说，健康饮品绝不是终极目标，近年来他又陆续投资了拉面说、食族人等知名快消项目。
不满足于投资者的角色，如今，唐彬森要亲自下场，加速进*健康食品板块！
“元气研究所”鸡胸肉肠
当下，轻断食、代餐、低卡、瘦身等概念成为年轻人的消费新标签，元气森林也盯上了轻食代餐市场。
经过大半年的研发，元气森林即将上市一款低脂鸡胸肉肠，品牌名为“元气研究所”。产品规格为克/包/8支，目前已在元气森林官方商城开始试销，试销价29.5元/包。
元气森林鸡胸肉肠
图片来源：元气研究所商城
食业家了解到，该产品围绕运动健身、体重管理等人群需求，具有低卡、低热量、低脂等轻食特点。产品选用正大出口级品质鸡肉，肉含量高达93~95%，并秉持元气森林一贯少添加的特点，产品赏味期90天。每支香肠30g，热量约为38Kcal，蛋白质含量高达6.7g/g。元气森林鸡肉肠图片来源：元气研究所商城值得注意的是，该产品仍采用“轻资产”运作的模式，产品委托吉林睿康生物科技有限公司代工生产。近年来，即食类健康轻食成为电商渠道增长较快的品类，在这个赛道里汇聚了众多初创型创业品牌。在线下渠道，即食类健康轻食也开始崭露头角，在一定程度上证明这类产品在一定消费场景中正在拓展边界。从运动健身、瘦身人群出发，将食用场景拓展到更加广阔的日常健康食品，即食类健康轻食未来具有广阔的想象空间。01唐彬森：加速进*健康食品板块进*食品板块，元气森林早已露出苗头。近年来，元气森林陆续申请了食品、方便食品等类别的大量商标，其中就包括“元气再生”“薛定鹅”“不择食”“你可真行”等。在元气森林商店里，除了自有饮品品牌外，还有其它品牌的包括鸡胸肉、鳕鱼皮、燕麦、面包、代餐粉等低卡零食食品售卖。元气研究所商城售卖的部分低卡零食
图片来源：元气研究所商城
12月初，元气森林又投资了轻食品牌“田园主义”母公司“杭州轻食主义健康科技公司”，持股比例为20%，而“田园主义”的全麦面包就在元气森林商店售卖。此次，元气森林以肉类蛋白质为核心切入，不仅要打造属于新一代年轻人的健康即食品牌，还预示着唐彬森将围绕健康食品，把元气森林打造为品牌多元化的综合食品集团。此前唐彬森在经销商大会上谈到，元气森林还有95%的产品没有推出，明年将是元气森林的“产品大年”，这95%的新品中是否包含健康食品，非常值得期待。02年轻人想“躺瘦”，元气森林想“躺赢”与传统的食品企业不同，元気森林创立伊始便以互联网思维在运作。元气森林凭借“炒”出来的资本，抓住年轻人的G点，凭借无糖、低卡概念大行其道，让愉悦与健康并行，为下行品类创造了新的机会。如今，唐彬森以相似的手段入局休闲食品，以低卡、低热量、低脂为卖点，在轻食赛道上再创一片新的天地。如今的年轻消费群不在满足于传统代餐食品的索然无味，如果能“躺瘦”自然是最佳的办法，这就催生了口味多样化的代餐食品/零食的出现。休闲食品的“蛋糕”远比减肥食品的更大。显然，唐彬森想在轻食市场复制下一个元气森林。在一次演讲中，唐彬森感叹说：“从统计学讲，纽约地铁上这帮人是整个社会里收入最差的。一旦你上了这个船，再牛逼也没用。”唐彬森坦言，苦了十年才发现，发大财首先要会选。显然，健康食品板块是他要选的下一个赛道。年轻人想“躺瘦”，元气森林想“躺赢”，似乎并不矛盾。但唐彬森你能否再次做出“发大财”的正确选择？我们拭目以待！提示：*本文经食业家（ID：shiyehome）授权转载，转载请联系出处。*FBIF投稿与商务合作，联系Bobo（）更多文章/FBIF食品