吃够了各种烹调过的食物，发现最简单永远是最好吃的，罐头的这款蜂蜜蒜香烤鸡胸肉，低脂健康，建议瘦身想吃肉的妹子们试一下，反正我已经加入豪华沙拉午餐啦。先来数数它的优点好了：便宜好买，大块无骨，处理简单，低碳水高蛋白，对减肥人士甚是友好等等等。鸡胸肉之所以不招你们待见，原因大致两个，一是肉太瘦，不小心就因烹饪过度导致肉质干柴；二是滋味寡淡，相对其他部位没什么鸡味和鲜气儿。都知道鸡胸肉低脂肪高蛋白，对减脂非常友好。
但正因为脂肪含量少，它的口感比鸡腿肉要干柴得多，也缺乏油脂带来的罪恶香气。所以鸡胸肉做好吃的关键，一是要嫩，二是要配上合适（又不胖）的调味。这其中，最困扰大家的，想必还是：在自家厨房，怎么做出嫩嫩的鸡胸肉？新鲜鸡胸肉是柔软有弹性的，在它从一块肉变成食物的壮烈旅途中，会发生蛋白质变性以及大量的失水。温度越高失水越厉害，口感也越柴。话不多说，今天大叔下厨房教你做蒜香烤鸡胸肉，希望你吃得开心~
鸡胸肉、蜂蜜适量、大蒜适量、蚝油适量、生抽适量、海盐、黑胡椒粉
1、首先把鸡胸肉片成几片，准备好蒜末，所有调料和蒜末拌入鸡胸肉中，抹均匀，放在保鲜盒里冷藏过夜即可；
2、然后第二天放烤箱，度30分钟即可，中途可再刷一遍蜂蜜和蚝油即可；
3、最后等出炉后切块就可以吃，同样的方法，用平底锅煎也好吃。
香气浓郁，鲜嫩味美的蒜香烤鸡胸肉就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、拿水煮鸡胸来举例：如果你按照料理肉类的常识，烧开水煮它，用不了多久，它的口感简直会直奔牛肉干而去；
2、但事实上，鸡胸肉不一定要达到°C才安全。