每次面临各种考试，孩子们集中精力复习，家长们则需要重视孩子营养，因为营养是学习和健康的物质基础，所以在饮食上一定要有所注意，特别是在一模、二模、高考等大型考试前的一周，更要注意。
之前，我们向大家征集了家长最拿手、孩子最喜欢的一道菜，真是溢出屏幕的美味啊~
向平：红烧桂鱼菜谱：新鲜桂鱼洗净，准备葱姜蒜，料酒，30克油烧热后下锅煎5分钟。两面金*后放入佐料，料酒。加水煮20分钟后酒入葱花装盘。
春春：青椒炒蟮片菜谱：
①先用剪刀剪开*蟮取出内脏洗净，沥干水备用！②把青椒，姜丝，大蒜洗净切丝
③放少量油，倒入蟮片，炒至蟮片微卷放些许姜丝出锅。④倒入热油，将青椒，姜丝，蒜翻炒几下放入蟮片翻炒小许加入盐，料酒，蚝油，生抽翻炒片刻出锅即可
英：清汤挂面菜谱：早上的清汤挂面，葱姜香菜切末，生抽酱油一点点醋，和盐用开水冲开，把挂面煮熟放进去就行，多来点面汤
初高中生的饮食还需要注意些啥？下面的内容供家长参考~
01一日三餐吃点啥早餐直接影响着考生上午学习的效率和体能。营养充足的早餐应该包括谷类食物、动物性食物、奶类或豆制品以及蔬菜水果。午餐起着承上启下的作用，要吃饱。午餐晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA可以提高大脑功能，增强记忆。新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。这类食物还可帮助消化，增加食欲。复习考试期间考生一般睡得比较晚，晚餐要准备的丰盛一些。如果睡得比较晚，晚餐后4小时左右，可以加餐，一杯酸奶、几个馄饨，量不要过多，以免影响的睡眠。02
膳食构成1、三餐热能分配根据中学生的学习生活，一般上午要上4—5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非凡重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐（面包、糕点、牛奶、豆将之类）。2、每餐均应有荤有素可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新鲜蔬菜；其中副食也可换成煮*豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜（绿、*、红色），以保证各种无机盐和维生素的供给。4、编制一周食谱编制食谱应根据本地区的经济与食物原料供给情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足中学生气体之需求，尽量使每餐做到营养分配合理而平衡，但假如天天之间各营养素摄入量稍有小的出入，而一周总量达标，则基本上不会出现什么营养问题，这是充许的。03
注意清淡饮食，足量饮水随着考试的临近，天气也逐渐变热，加上考生生活节奏快、压力大，考生往往消化功能下降。油炸、油腻的食物容易使人产生饱腹感，降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，影响大脑的工作效率。因此，应该不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。夏天就要来了，出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼等症状，影响考生的学习效率，所以，要督促自己喝足水，少喝饮料。?勿恋“保健品”，注意劳逸结合智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要合理安排就能满足需要。除了平常刻苦学习和积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。不可过分迷信和依赖营养品对智力和考试成绩的作用。长时间读书学习会感到头昏脑胀，是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面，大脑的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，表现为打瞌睡。不要搞疲劳战术，劳逸结合。每天抽出一点时间活动、锻炼，不仅可以缓解疲劳、提高学习效率，还有益于健康。04
吃这几种食物可抗疲劳??蘑菇吃克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。??胡萝卜和甜菜经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。??吃姜生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解*、提神和消除疲倦的作用。??五谷杂粮多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，可以防治犯困。??毛豆毛豆中含有丰富的钾，可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。??含钾食物新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、*花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。如果在夏天，还可以多吃樱桃、杏、荔枝、草莓等，这些水果含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。??橙子补充VC橙子含有丰富的维生素C，维C可以减轻电脑辐射的危害，抑制色素颗粒形成，使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说，休息不够会导致便秘，橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质，具有生津止渴、开胃下气的功效，利于清肠通便，排出体内有害物质，增强机体免疫力，还可增加血管的弹性，降低胆固醇，是一种“疗疾佳果”。??葡萄缓解神经衰弱葡萄的营养价值极高，其中的葡萄糖含量高达10%—30%，还富含多种维生素和人体所需的氨基酸，对保护肝脏效果非常明显。大量的果酸有助于消化，适当吃些葡萄能健脾和胃。此外，葡萄中含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃，对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。??香蕉消除疲劳香蕉属于高钾食物，其镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃香蕉能够补充体力。??苹果补充膳食纤维俗话说“每天吃苹果，医生远离我”，苹果是一种“全方位的健康水果”，其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及*酮类营养物质。熬夜的人很容易出现因内分泌失调导致的便秘或者肥胖、皮肤变差等情况。苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。其丰富的果胶，还可以促进排泄，防止动脉硬化。05
带餐同学可以样搭配如果孩子不在食堂吃饭，家长可以这样给孩子带餐！分享9款营养健康便当搭配，可做午餐也可做晚餐，注重的是食物的搭配和营养的全面性。1
红豆糙米饭+青豆玉米胡萝卜烤鸡胸+红椒炒菠菜2
南瓜牛肉蔬菜焖杂粮饭*椒西兰花+藕片黑木耳3
蛋包鸡胸杂粮饭+蔬菜沙拉烤蘑菇烤西葫芦4
虾仁牛油果藜麦炒饭溏心蛋+蘑菇毛毛菜5
玉米渣米饭+炒西葫芦煎小*鱼+蘑菇炒毛豆6
红薯香芋泥+烤鸡胸肉番茄炒蛋+凉拌黑木耳+炒包菜7
紫薯山药泥+彩椒胡萝卜番茄杂蔬炖牛肉+煎芦笋8
紫薯杂粮饭+煎大虾煎蘑菇+炒杂蔬9
西兰花胡萝卜+彩椒炒鸡胸南瓜藜麦饭+荷兰豆聊一聊：考妈最会做的是土豆炖肉，秘诀就在于香料，一般去菜场有调料店，老板会给你配好。你最拿手的一道菜是什么？有什么秘诀？来聊聊吧~-THEEND-
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