?食材准备:鸡胸肉1块、盐、生抽1勺、料酒1勺、黑胡椒碎、鸡蛋2个、玉米淀粉小半碗?做法步骤：
1.鸡胸肉切长条，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒碎腌半小时
2.鸡蛋，玉米淀粉混合搅拌成可流动浓稠状面糊，倒入腌好的鸡胸肉条拌匀
3.锅中油烧至六七成热，依次放入鸡胸肉条，小火炸10分钟捞出，然后再复炸一遍，吃的时候撒上椒盐和辣椒粉即可
：鸡胸肉条下锅的时候一个一个的用筷子夹下去，不要直接全部倒下去，免得粘一起了。
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