-西兰花烩鸡胸肉-
Stir-fryChickenBreastandBroccoli
?“减肥”是这个时代几乎每个人都熟悉的话题——不管你是自己减肥还是身边有亲朋好友在减肥，不管你是为了拥有完美身材还是为了健康，“减肥”一词，早已深入到人们的生活中。“白水煮鸡胸肉，自己喜欢的话稍稍放点盐或黑胡椒”，这种吃法是减肥者再熟悉不过的，但是味道口感就差了一些。今天这道西兰花烩鸡胸肉，既美味又健康，同时满足低脂、营养高、颜值高的特点，快把你的白水煮鸡胸肉换一换吧！
?西兰花富含蛋白质和脂肪，矿物质的含量也很全面，钙、磷、铁、钾、锌的含量都很丰富，快把这朵营养丰富的花，加到鸡胸肉大餐里吧！
-难度Difficulty-
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初级
-时间Time-
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25分钟
-食材Ingredients-
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西兰花1棵
胡萝卜1个
鸡胸肉克
姜丝5克
蒜末5克
料酒1勺
生抽1勺
胡椒粉1勺
白糖1勺
盐1茶匙
-小贴士Tips-
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1.西兰花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会儿，虫就会自己跑出来。
2.焯过水的西兰花一定要过凉水，可以防止变*。
-做法Steps-
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1.西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料
2.鸡胸肉切丁
3.切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
4.西兰花洗净、切成小块
5.胡萝卜洗净去皮、切菱形片
6.西兰花热水焯水后捞出，过凉水备用
7.胡萝卜焯水后捞出，过凉水备用
8.锅中倒油，爆香蒜末和姜丝
9.倒入鸡胸肉丁翻炒至变白
10.接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒
11.倒入生抽、盐调味
12.翻炒均匀即可上桌~
健康又养生！
一起体会生活的美好
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