今天我们要教大家做一道超美味的芝士鸡肉串,正是当下年轻人和孩子们的最爱,这次学会了咱们就可以在家做喽,一定要把调料和各种主料记清楚,三步就能学会了!
食材
鸡胸肉芝士番茄酱盐烧烤酱生抽黑胡椒粉干炸粉
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处理主料
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鸡胸肉切块,稍微大一点更有口感,大概1.5厘米长。
把鸡胸腌制一下,肉里面放蒜末、番茄酱、生抽、黑胡椒粉和盐。腌制二十分钟,整个鸡肉的味道比较偏西式一点。
02
调配刷酱和串鸡肉
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顺手调一个蘸料,番茄酱半勺,烧烤酱半勺,它俩的比例是一比一。当然您还可以根据自己的口味随意调配酱料。
腌制好的鸡肉,一个签子上穿四块大肉,保准吃的时候过瘾。
03
炸制鸡肉串和裹芝士
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锅里放少许底油,下锅之前用干炸粉把鸡肉串完全包裹住,两面炸到金*就可以了,这里要注意锅里的油尽量少一些,避免浪费。
出锅后把调好的烧烤番茄酱刷在鸡肉串上面,再把芝士在锅里热化,因为芝士比较容易糊,所以一定要用小火,等芝士完全化开把鸡肉串放进去滚上几圈,我们的超美味芝士鸡肉串就做成了。
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