小饼里加了山药和鸡蛋，虽然很普通，但是真的很美味，很营养。
最好的养生，就是每天好好吃饭。虽说做饭一事太麻烦，但为了健康和自己的荷包着想，我们还是尽力成为一个会做饭的人吧。最近天气慢慢转凉了，不如花点时间在家做上一两道简单又温馨的小菜与家人分享，甚是惬意。
我经常会做给自己和女儿吃，妈妈和宝贝都适合吃。
今天就跟大家分享一道好吃的小菜：山药鸡肉饼，用到的食材有鸡胸肉、山药和鸡蛋，简单易学，好吃不腻。只是一提到鸡胸肉，在很多人的印象中，鸡胸肉就是不好吃的，我们经常会抱怨它的口感，肉质非常的干柴，不鲜嫩，且不容易入味，难以下咽，这样的鸡胸肉确实不好吃，但只要换一种做法，鸡胸肉也能美美的。
妈妈们吃的健康，人也会变漂亮的。
这道小菜大朋友小朋友都适合，很美味、很营养，值得尝试哦。
一起来看看用料吧：
鸡胸肉、铁棍山药、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒、十三香、姜泥。
自己做饭，不仅省钱还健康。
咱们一起来做做看吧：
1.我们可以选鲜的鸡胸肉，最好用鲜的鸡小胸。先把鸡胸肉洗净，然后随意地切一切，切成小块就放进搅拌机，搅打成细一点的鸡肉泥，再放到钢盆里。
2.接着准备一份山药泥，一小段铁棍山药，去皮、切片、蒸熟，再趁热压成山药泥；再准备一份浸泡过牛奶的面包糠，在面包糠里倒入牛奶，让面包糠吸饱牛奶就好。
（我们在做这道菜时，最好第一步就先在面包糠里倒入牛奶，然后再去做别的步骤，好留出足够的时间让面包糠吸收牛奶。）
3.在鸡肉泥中加入山药泥，还有吸饱牛奶的面包糠，再打入一个鸡蛋。
4.把它们搅拌均匀。
5.然后加一点盐，十三香，研磨一点黑胡椒碎，再研磨一点姜泥。
6.拌一拌，把所有的材料都混合均匀。
7.手上蘸一点清水，用勺子取适量鸡肉泥，放在手中捏成椭圆形小饼。不沾手直接用勺子舀适量鸡肉泥，直接放到锅中煎也是可以的。
（如果想早餐的时候煎几个鸡肉饼，这些都可以在前一晚准备好，我们把捏好的鸡肉饼放进冰箱冷藏保存一晚，第二天早上直接拿出来煎就可以了。）
8.锅中加适量油，放入小饼，两面煎烙，煎到小饼表面变焦*就好了。
9.煎鸡肉的时候，我们可以同时准备一个煎蛋，烫几颗青菜。
（我们可以配点蔬菜，配碗粥，直接就这样吃也很好啊。）
10.搭配芥蓝、芦笋、西兰花都可以，把蔬菜烫熟，加盐、香油、生抽简单调个味就可以。吃的清淡健康一点，我们的气色、皮肤都会调整得比较好。
11.鸡肉饼出锅后装盘，妈妈们可以做给自己吃，也可以做给小朋友吃，大人小孩都适合的。
12.我喜欢配着紫米粥一起吃，想吃味道重一点的，蘸点辣酱也不错啊。
好好睡觉，好好吃饭，好好生活。
给自己做上一顿热腾腾的饭菜吧
营养美味的鸡肉饼就做好了，有时间不妨试试这个方法吧，说不定会让您对鸡胸肉改观呢，喜欢就试一下吧。
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