今天要介绍的是，泰式酸辣鸡胸肉
准备食材：
胸肉2块
酸辣酱、洋葱半颗、蕃茄半颗、柠檬1颗
蒜泥1大匙、葱末1大匙、辣椒2条
鱼露1大匙、糖1大匙、香菜适量
做法步骤：
1.鸡胸肉洗淨擦干，抓点盐和胡椒再淋上少许橄榄油，腌制30分钟
2.制作泰式酸辣酱，洋葱切末，大蒜切末(或压成蒜泥),香菜切末，葱切末，牛蕃茄切碎丁，辣椒切细末,食材混合后加入鱼露，柠檬汁，糖拌匀即可完成
3.平底锅烧热入1匙油，放入鸡胸肉中大火煎一面上色，再翻面煎上色，盖上锅盖转小火1分钟，关火不要掀盖继续闷5分钟。鸡胸肉稍凉切斜片置于盘内，淋上酸辣酱
酸甜酸甜超开胃，鸡胸肉软嫩，超好吃喔