减肥的时候最先想到的肉类就是鸡胸肉。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少，非常适合在减肥减脂期间作为肉类食用。同时由于它的脂肪含量很低，所以做起来很容易又干又柴没有味道，难以下咽。
今天介绍一道蒜味纸包鸡柳，同样是鸡胸肉，这么做出来非常的多汁，完全不会柴。
材料
鸡胸肉，蒜5瓣、盐、胡椒粉、料酒适量
鸡胸肉切成大小均匀的条状，抹上少许盐、胡椒粉、料酒抓腌按摩一下，放冰箱腌制一晚或30分钟以上；
蒜切末，烤箱预热度；
取一张烘焙纸，大小要大于鸡胸，还要能留5公分以上的边方便包裹鸡胸，将鸡柳放置烘焙纸中间，接着再撒上蒜末；
把食材包起來，四个角要封好，开口朝上，以免汤汁流出；
放入烤箱，转到度烤15分钟后就完成啦。（每台烤箱都不一样，根据自己家烤箱的性格设定温度哦。）
为什么要纸包？
多了「纸包」这个动作，让热气在里面循环，食材就比较像在半蒸半烤下熟成，除了能锁住食材的水份，也缩短料理的时间！
加上蔬菜和红薯，非常健康的一餐就完成了，作为早餐或者晚餐都很合适。吃腻了水煮鸡胸肉，厌倦了又干又柴没有味道的口感，不如来试一试这道纸包鸡柳吧，会给你完全不一样的口感，让你从此爱上鸡胸肉。