又到了小编给大家分享美食的时刻了，今天要给大家分享的，这道美食叫做酱炒鸡胸肉，这是一道特别美味的家常菜，制作方法特别的简单，就算你是厨房小白也可以轻松的掌握好，我们在制作这道美食的时候，没有过多的技巧，所以说，制作起来还是特别的方便，鸡胸肉的营养特别的丰富，口感吃起来特别的鲜嫩，并且鸡胸肉的热量是非常的低，吃再多也不用担心会长胖，鸡胸肉可以做成很多种美味，也可以和素菜搭配在一起制作，接下来小编，就把这道酱炒鸡胸肉的制作方法，分享给大家，特别的开胃下饭，如果你也喜欢这道美食，可以跟着一起来做一做。
准备食材：鸡胸肉，青辣椒，胡萝卜，生姜，大蒜，食用盐，食用油，生抽，老抽，白糖，淀粉，啤酒，豆瓣酱。
第一步：首先我们把鸡胸肉清洗干净之后，再切成肉丁放在碗中备用，生姜去皮清洗干净之后，切成姜末放在碗中备用，大蒜去皮清洗干净，切成蒜片放在碗中备用，胡萝卜去皮清洗干净之后，切成胡萝卜片放在碗中备用，青辣椒去蒂清洗干净之后，再把里面的辣椒籽去掉，然后再切成小块放在我准备用。
第二步：装有鸡胸肉来碗中，我们把切好的姜末放入碗中，然后我们再加入适量的生抽，老抽，白糖，淀粉和少许啤酒，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，把搅拌好的鸡胸肉放置一旁，腌制15分钟左右。
第三步：锅中倒入适量的食用油，等锅中的油烧热之后，我们把腌制好的鸡胸肉倒入锅中，快速地将鸡胸肉不停的翻炒均匀，一直将鸡胸肉翻炒变色之后，再把切好的蒜片放入锅中，一起翻炒出香味，闻到香味之后，再把豆瓣酱放入锅中快速地翻炒均匀，并且翻炒出红油。
第四步：然后我们再往锅中加入切好的胡萝卜，青辣椒，继续翻炒均匀，一直将锅中的食材，翻炒变色，并且炒软之后，我们再往锅中加入适量的食用盐，鸡精调味，翻炒均匀之后，可以加入适量的清水，继续翻炒均匀，爆炒几下就可以起锅装盘了。
以上就是小编给大家分享的这道酱炒鸡胸肉了，这种方法这样做出来的鸡胸肉，口感非常的鲜嫩，而且特别的入味，这样荤素搭配在一起，营养更加的均衡，如果你也喜欢这道特别下饭的酱炒鸡胸肉，可以跟着小编一起来学一学。