最近嘴里食不知味，感觉好像缺少一些味道，很多家常菜都吃腻了。只想来几道好吃的菜，能够一入口惊艳味蕾在嘴里爆炸的那种。想了想还是选择了三道菜来作为今天的晚餐。
一、蘑菇炒鸡胸肉
怎样做鸡胸肉才能入味，那当然是放黑胡椒。怎样才能让配菜像鸡胸肉一样滑嫩不柴，那当然是用蘑菇。今天这份绝绝子的蘑菇炒鸡胸肉是你意想不到的鲜美，强烈推荐，而且鸡胸肉和蘑菇都是不长肉的食材，好吃不胖哦！
蘑菇洗干净切片备用，鸡胸肉切厚片，加入一勺料酒、一勺生抽、少许盐、少许黑胡椒碎、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。锅中刷油，把腌制好的鸡胸肉煎熟盛出，锅中留油，倒入蒜片炒香，加入口蘑炒软，倒入鸡胸肉翻炒均匀。加入两勺生抽，一勺蚝油，黑胡椒碎，翻炒均匀出锅！
二、奥尔良烤鸡翅
我们知道市面上有很多奥尔良烤鸡的调味料，今天我们不用那些，自己做出奥尔良口味的烤鸡翅。准备好鸡翅、红酒、生抽、老抽、鸡精、白糖、鸡精、姜粉、花椒粉、五香粉、番茄酱、蜂蜜、现磨黑胡椒。
准备食材，大碗中将除蜂蜜外的所有辅料倒入，搅拌均匀。把鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分，用小刀在表面划几道小口。将鸡翅放入碗中，覆盖上保鲜膜，置于冰箱冷藏室腌制2小时。将鸡翅取出回温，烤箱预热度，烤盘包裹锡纸，将鸡翅铺在烤盘上，调料汁一并倒入。
用刷子蘸取蜂蜜，刷在鸡翅上，送入烤箱中层。上下火度烘烤10分钟，取出翻面，在反面也刷上一层蜂蜜，送回烤箱，继续烘烤10分钟即可。
三、脆皮鸡块
不加一滴油就可以吃到的美味脆皮鸡，简直好吃到爆，外皮焦脆，肉质嫩滑多汁，只用一口锅就能做出来哦！非常适合厨房小白。鸡腿洗净剪去骨头，加入蒜片、料酒、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀，腌制半小时。
腌制好的鸡腿放入不粘锅里，盖上锡纸，压上一盘水，大概5分钟的时候听到滋滋声就可以翻面了。翻面煎大概6-7分钟就熟了，是不是超级简单？你学会了吗？