鸡胸肉午餐肉
By永远的CH
原料：鸡胸肉、鸡蛋、葱姜水、面粉、淀粉、玉米油、盐、白糖、蚝油、料酒、白胡椒粉、五香粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、生姜和香葱放入开水锅中煮1分钟，再凉凉。
第2步、鸡胸肉却成块。
第3步、再剁碎。
第4步、取60克姜葱水，并加入面粉和淀粉，搅匀，加入鸡肉末中。
第5步、所有调料也加入鸡肉末中。
第6步、顺时针搅下。
第7步、玻璃碗擦干，抹油，将鸡肉泥分三次倒入碗里，每次用硅胶铲抹平。
第8步、碗面上盖上锡纸。
第9步、放入蒸锅中，大火蒸到水开后，改小火蒸35分钟。
第10步、凉凉。
第11步、脱模，再切片食用。
来自美食天下永远的CH的作品。
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