鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,鸡胸肉肉质细嫩,是平时饮食的常备材料。
以鸡胸肉而出名的菜肴,比如说宫保鸡丁,鱼香肉丝可是红遍了大江南北,大小餐馆几乎这是必须有的菜。当然还有好吃得鸡米花,上校鸡块等高脂肪高热量的食物。
实际上鸡胸肉是典型的低热量高蛋白低碳水的三好“学生”,每一百克鸡胸肉里面含有千卡热量,19克蛋白质,5克脂肪,仅2.4克碳水对化合物,还含有丰富的钾磷元素。是增肌减肥训练者的经典食物。
新鲜摘下的黄瓜,有种涩涩的口感,散发着瓜果的清香,直接生吃,拌着吃,炒着吃,都非常好吃。
一百克黄瓜含有16千卡热量,0.2克脂肪,2.9克碳水,和0.5克膳食纤维。黄瓜的GI值为15,属于低GI值食品,能够让血糖上升放缓,减少体内脂肪的的堆积,可以把黄瓜加入到低GI饮食法食谱中。
推荐食谱鸡胸(中等一块)=千卡
黄瓜(一根大)=29千卡
蒸土豆(中等)=81千卡
鸡胸肉用高压锅煮,肉质更细嫩,推荐使用。
配合蘸料食用,如葱姜蒜,香菜,酱油,醋,指天椒,橄榄油,香油,花椒油等适量使用。
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