减肥不止眼前的蔬菜，
还有肉的营养与价值，
多少人为了减肥而完全不沾荤腥，
从此与肉相忘于江湖……
靠着吃草勉强果腹，
时不时感觉身体被掏空，
长时间下来不仅皮肤粗糙，
就连体重也曲折上涨。
那么问题来了：不吃肉为什么还那么难瘦？
那是因为你忽略了它们的存在！
蛋白质
其实肉类中的主要营养素就是蛋白质，它不仅是人体的物质基础，还是人体合成肌肉不可缺失的一部分。蛋白质分子结构较大，在体内代谢时间较长，进而提高小肠内的葡萄糖产量，向大脑释放一种“饱腹”感，达到抑制食欲的作用，而人体消耗蛋白质时会需要大量热能的帮助，这样就可以达到燃烧脂肪的目的。
B族维生素
肉类含有丰富的B族维生素，而B族维生素是能量代谢过程中的关键性物质。其中B1、B2、B6、B12还能促进脂肪、蛋白质的代谢，适量摄入更有加速脂肪燃烧的效果。
铁、锌元素
人体缺少这两类元素很难瘦下来，而肉能给人体提供丰富铁与锌。在人体内，铁是氧气的载体，铁不足会导致脂肪分解酶的活性不足，脂肪难以燃烧，基础代谢会变慢，甚至内脏功能会因此衰退。锌则是合成胰岛素的原材料，更能促进胃酸的分泌，帮助蛋白质在人体内更好地消化吸收。
虽然减肥时吃肉也一样能瘦下来，
但无肉不欢的吃货先别急着奔走相告，
减肥期间还是有一些不能开的荤……
肉类的外皮
猪皮、鸡皮等肉类的外皮是许多吃货的心头好，但如果你是要减肥的人，一定要远离它们！肉皮的脂肪含量达30%-40%，碳水化合物占25%-20%。如果总爱吃肉皮，会导致热量过剩，脂肪堆积。
肉类加工制品
加工肉制品几乎是家家餐桌上不少见的一道菜。其实加工过的肉制品热量高、淀粉含量高，不能减肥反而增肥，还含有亚硝酸盐，过多食用会对身体有害。
不能放开肚子吃，有些肉还不能吃，
那减肥时想吃肉，到底该怎么选？
鸡胸肉
每克鸡胸肉大概只有大卡的热量。其中蛋白质19.4克、脂肪5克，碳水化合物只有2.5克。鸡胸肉的肌肉纤维也更加细腻，更容易被人体吸收，还能长时间带给人体极强的饱腹感。鸡胸肉的高蛋白更是健身人群的增肌“神器”。
瘦牛肉
每克瘦牛肉中，含有20.2克蛋白质，仅有2.3克脂肪与1.2克碳水化合物，热量只有大卡。
鱼肉
每克鱼肉所含脂肪不高于2克，且多为不饱和脂肪酸。它丰富的蛋白质与氨基酸十分利于消化，也不会对人体造成负担。低脂肪的鱼肉是减肥的理想食物。而且鱼肉中所含的不饱和脂肪酸以及蛋白质不仅有助于减少心血管疾病，还能改善免疫功能。
虾肉
虾肉是低脂肪、低热量、高蛋白的食物，与鱼肉相比，脂肪含量更低。如果你想减肥，虾肉中丰富的维生素与蛋白质会让你的瘦身之路更加顺畅。
肉类不仅不是“瘦身敌手”，
还可能成为“神助攻”？！
抛弃“不吃肉=减肥”的错误观念，
不仅要吃肉，更要吃对肉、吃好肉，
再也不要因为减肥而委屈自己的胃了。