鸡胸肉炒刺老芽
刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味浓郁,被誉为山野菜之王。刺老芽的嫩芽含有丰富的营养成分,食用可防病治病,保健益寿。以前我们追求的是大鱼大肉，现在的我们追求的是营养美味和健康。那么各种野菜无疑是最佳的选择。
原料：刺老芽、鸡胸肉、杏鲍菇、圆葱、油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、刺老芽克，鸡胸肉克，杏鲍菇半个，圆葱半个。
第2步、刺老芽择洗干净。
第3步、焯水1分钟，变绿捞出。
第4步、过凉，攥干备用。
第5步、鸡胸肉切条片，加元葱，盐，料酒和1勺土豆淀粉，抓均匀备用。
第6步、杏鲍菇切条片。
第7步、切半个元葱，准备好所有食材。
第8步、平底锅加热加点油炒香元葱。
第9步、然后加杏鲍菇炒香。
第10步、加鸡胸肉炒成白色。
第11步、最后加上焯好的刺老芽，加盐加五香粉翻炒均匀。
第12步、鸡胸肉炒刺老芽营养好吃。
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