嗨！我是小瘦，你身边的减脂小顾问！
要说减脂餐里面最为人熟悉的食材，非鸡胸肉莫属了，而鸡胸肉又是出了名的寡淡干柴还带有肉腥味，也让很多人对它恨之入骨，面对着难以下咽的水煮鸡胸，很多人想退避三舍又怕自己吃别的肉会长胖，所以在选与不选之间反复纠结，其实，只要掌握一个正确的烹调方法和利用好手头的调味料，鸡胸肉也能做的美味可口，那小瘦就来介绍一些比较美味的做法，在保证低卡的前提下又满足我们的味蕾哦~！
1，凉拌黄瓜鸡丝：
黄瓜性凉清口，是低热量、高纤维的蔬菜代表，是减脂时期的绝佳蔬菜；而鸡胸肉又含有极高的蛋白质，相较其他肉类来说脂肪含量较少，同时又能带来较强的饱腹感，非常适合将两者搭配一起，既减脂又美味。
做法：
先将锅中倒入适量的清水，然后放入处理干净的鸡胸肉（可以将鸡胸肉切成块状便于熟透）、再在锅里加入两片姜、一段葱、2勺料酒、1勺盐，大火煮开后转小火直至鸡胸肉全熟，然后捞出放入盘中晾凉。
将黄瓜洗净，依个人喜好去皮或者不去皮，将黄瓜切成丝（如果要想颜色更丰富，可以加入一点胡萝卜丝）。
将鸡胸肉撕成丝，放入到大碗中，加入切好的黄瓜丝，然后放入少许盐、1勺生抽、少许蒜末、少许鸡精、喜欢甜口的可以放入少许白糖，喜欢吃辣的也可以放入辣油，充分拌匀，装盘后撒上少许小米椒圈点缀，一道色香味俱全的凉拌黄瓜鸡丝就做好了。
2，烤箱版秘制鸡胸肉：
好多人爱吃烧烤类菜肴，但是炭烤时烟熏火燎的场面和肉上留下的烟尘和致癌物让很多人望而却步，而烤箱版鸡胸肉却能最大限度的避免上面出现的情况，想要鸡胸肉做的好吃，鸡胸肉的腌制过程是个关键。建议腌制时间最少要半小时，如果能腌制一整晚那最好不过了，能让肉更加入味。
然后根据个人的口味，在调味料上做出调整即可，下面推荐几个口味：
普通版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，在缝隙塞上姜片，加入一勺蚝油和少许鸡精腌制即可。
蒜蓉版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，在缝隙塞上切好的蒜蓉，加入一勺蚝油和少许鸡精腌制即可。
黑椒/奥尔良版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，加入一勺蚝油，然后将鸡胸肉裹上黑椒酱/奥尔良酱，尽量包裹均匀一些以便入味更好。
蜂蜜芥末版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，在鸡肉缝隙塞入一勺蜂蜜，最后将黄芥末酱抹在鸡胸肉表面即可。
烤箱提前度预热，将烤盘上铺一层锡纸，把鸡胸肉放入烤盘，把多余的酱汁淋在鸡胸肉上，再将烤盘放入烤箱-度（25-30分钟）根据自己烤箱的温度决定即可。中途依照个人需求打开烤箱给鸡胸刷蜂蜜水使其光亮，关上烤箱烤熟即可，也可以搭配一些别的烤蔬菜一起食用。
3，香煎鸡胸肉：
鸡胸肉的腌制过程不再叙述，用平底不粘锅煎的效果可能会更好，锅里无需放油，等锅烧热后将腌制好的鸡胸肉倒入锅中，小火煎至泛白后翻面，然后将之前腌制的酱汁倒入锅中，盖上锅盖，小火煎5-10分钟即可。（看个人喜欢怎样的口感）
好啦，今天的分享就是这些啦！不知道大家是怎么吃鸡胸肉的呢？欢迎留言分享~我们明天再见啦！