绿色的食品总能给人清爽的感觉，但是总吃轻食沙拉是不是也有点单调呢？一起制作简单又美味的青椒炒鸡胸肉吧！小白也能轻松驾驭！不能吃辣的，所以用的是不辣的青椒哦，能吃辣的同学可以换一部分为辣的青椒。1勺用的量都是喝汤那种白瓷勺。锅我用的是/W小电锅，因为住的地方没有明火。
Bycr7austen
用料鸡小胸40g左右（6块）青椒个蒜3瓣腌制鸡胸肉材料：生抽1勺料酒1勺蚝油半勺玉米淀粉1勺植物油1勺碗汁材料：生抽勺蚝油1勺白糖半勺玉米淀粉1勺水半碗约70克-80克做法步骤1、鸡胸肉切丝或块均可，放入腌制鸡胸肉材料抓匀，腌制二十分钟左右。青椒洗净切开去除籽切丝备用。蒜瓣切末备用。碗汁材料调匀。
、锅中放少许油，放入鸡胸肉炒制变色。然后鸡胸肉盛出备用。
3、锅中继续放少许油，放入蒜末炒香，加入青椒丝炒制断生，喜欢软烂的可以多炒会儿。
4、青椒丝断生后放入已经炒熟的鸡胸肉继续翻炒几下。
5、碗汁由于有淀粉，放置后会自动沉淀，所以倒入前再勺子搅匀。然后倒入青椒鸡胸肉中。小火翻炒均匀。
6、由于有淀粉勾芡的作用，所以青椒鸡胸肉就被酱汁包裹啦，出锅！
7、热气腾腾的青椒炒鸡胸肉就出锅啦！还冒着袅袅炊烟！拌米饭或者挂面都很好吃哦！
小贴士1.处理过鸡胸肉的同学都会知道，鸡胸肉会带白色的筋和筋膜，切之前需要剔除哦。.提前准备好食材碗汁之类的对于新手小白真的是福音，不会手忙脚乱哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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