北京白癜风医院哪个最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/小麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮后就是小麦仁。小麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。今天跟大家分享关于小麦仁的做法，小麦仁除了能用来煮粥，还有其他美味的吃法，我们一起来看看吧！麦仁粥甜麦仁粥甜用料：①小麦仁、红枣片、冰糖②小麦仁、南瓜、冰糖做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上；2.南瓜去籽去皮洗净，切成小块；3.泡好的小麦仁分成两份放入炖锅内胆；4.分别加入红枣片和南瓜丁，再加入冰糖，加水至8分满；5.炖锅加水，放入内胆，选择炖粥模式炖煮3-4小时即可。咸味麦仁粥咸味麦仁粥用料：小麦仁、香菇、排骨、生姜、小葱、盐做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上；2.切姜片和姜丝，小葱切碎，葱白和葱绿分开，香菇切片；3.排骨放姜片焯水后放入炖锅，再放入小麦仁、香菇、姜丝、葱白、盐，加水至8分满；4.炖锅加水，放入内胆，炖粥模式炖煮3-4小时；5.炖好后，加葱绿，搅拌均匀即可食用。麦仁蛋炒饭麦仁蛋炒饭用料：小麦仁、鸡蛋、胡萝卜、小葱、油、盐做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上；2.泡好的小麦仁放入电饭锅，水没过麦仁，煮饭档煮熟，盛出一碗麦仁饭备用；3.胡萝卜切成丝再切成小段，小葱切末，鸡蛋打散；4.起锅烧油，下蛋液炒散，下胡萝卜炒至断生，下麦仁饭，放盐炒匀；5.放入葱花炒匀盛出即可。时蔬炒麦仁时蔬炒麦仁用料：小麦仁、玉米粒、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、食用油、盐做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上，泡好的小麦仁上锅蒸20分钟；2.胡萝卜、青椒、杏鲍菇切成小丁，玉米粒焯水捞出沥干备用；3.起锅烧油，下胡萝卜丁翻炒，下青椒、杏鲍菇炒至断生；4.下玉米粒和小麦仁翻炒均匀后加盐炒匀盛出即可食用。麦仁炒牛肉麦仁沙炒牛肉用料：小麦仁、牛里脊肉、洋葱、青椒、小葱、蒜、生抽、料酒、淀粉、剁椒、食用油、盐做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上，用水煮20分钟，捞出过下凉水沥干备用；2.牛里脊肉切成丁，放冷水中浸泡半小时，去除血水，捞出沥干，加少许料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；3.蒜和小葱切碎，青椒和洋葱切成小丁；4.起锅烧油，下蒜粒爆香，下牛肉粒翻炒至牛肉变色，下青椒和剁椒翻炒；5.下小麦仁翻炒，加盐，下葱花炒匀出锅装盘即可食用。麦香鸡丁麦香鸡丁用料：小麦仁、鸡胸肉、小葱、淀粉、芡粉、生抽、料酒、啤酒、胡椒粉、香醋、食用油、盐、糖做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上，用水煮20分钟，捞出过下凉水沥干备用；2.鸡胸肉洗净切丁，加淀粉、胡椒粉、盐、料酒抓匀腌制10分钟；3.小葱切碎；碗中加入生抽、香醋、芡粉、糖对成芡汁；4.起锅烧油，下鸡胸肉丁爆炒至变色，倒啤酒，盖盖焖煮半分钟；5.下小麦仁炒匀，烹入芡汁，撒入葱花，颠翻均匀后盛出即可食用。鲜虾麦仁沙拉鲜虾麦仁沙拉用料：小麦仁、对虾、小番茄、紫甘蓝、生菜、沙拉酱、生姜、盐做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上，用水煮20分钟，捞出过下凉水沥干备用；2.对虾洗净，加水、姜片、盐煮熟；3.生菜撕成小片，紫甘蓝切成细丝，小番茄对半切开，对虾剥虾仁，依次摆入盘中；4.小麦仁过一下凉水沥干水分，摆入盘中，挤上沙拉酱拌匀即可食用。小童的美食百科上面共分享了7种小麦仁的做法，需要视频教程的朋友可以去主页找到合集《小麦仁的7种吃法》(每个视频都计算了营养成分表，方便大家比较参考)