轻食健身减重门诊……
“体重管理”催热健康消费
市民在一家减重训练基地锻炼。
今年年初，国家卫生健康委员会发布了《年全民健康体重管理行动计划》，明确提出将体重管理作为年度重点健康工作之一。
一时间，随着年“体重管理年”的正式启动，“瘦身”成为朋友圈热词。从专业健身房到特色减肥训练营，从轻食代餐火热到减重门诊患者络绎不绝，“体重管理”掀起了健康消费热潮……
舌尖上的瘦身
镜头扫过桌角，“咔嚓”一声，“00后”白领赵艳的手机镜头定格下一份色彩明快的轻食外卖——鸡胸肉、西蓝花、溏心蛋与紫薯的精致组合，在社交平台瞬间收获几十条评论。
“这能好吃吗？”“看着可真没食欲”……面对朋友的调侃，赵艳直言，“现在烹饪方式早就不再是单一的水煮，比过去想象中寡淡的味道升级不少。像香煎牛排、板栗南瓜、杏鲍菇这些创新搭配，既满足味蕾又控制热量。”
近年来，随着人们健康意识的不断提升，“轻食”这一概念逐渐走进大众视野，并迅速在餐饮市场掀起热潮。有数据显示，女性是轻食最主要的群体，18岁至40岁的中青年群体尤为突出。而学生群体与白领人群，也常把轻食作为零食下午茶或者工作餐。
“可能随着年龄的增加，现在越来越注重饮食上的健康，减脂餐就成了不错的选择。”“95后”秦珊一边在美团上下单，一边给记者展示手机里的订单记录——近30天内完成12次轻食消费。
她坦言，“之前很多减脂餐给人留下的印象就是吃‘草’，但如今很多轻食荤素搭配非常好，没有重油重盐，既可以均衡摄入营养，饱腹感也很强，吃完以后大概到晚上也不会饿，不会想着去吃其他东西。”
事实上，像她这样的“轻食爱好者”不在少数。而随着他们对健康饮食需求的增长，“热量可视化”正在成为新卖点。不少主打轻食餐、减脂餐的外卖店都会清晰标注每份餐品的热量。
以某轻食店为例，店内所有轻食餐都按照蛋白质、膳食纤维和主食碳水精确配比。例如店里卖得最好的黑椒牛柳多蔬热食碗，一份含有碳水58.3克、脂肪5.2克、蛋白质23.8克，适合减脂人群食用。该店店主赵女士告诉记者，自从在商品介绍里标注清楚热量后，店内的订单显著提高，目前店里日均订单量超过单。她还表示，“考虑到不少顾客越来越注重均衡营养，我们近期还计划推出周卡，为顾客减脂提供长期保障。”
焕新运动方式
随着天气的日渐回暖，市民的健身热情持续升温。在复兴区全民游泳健身的健身房内，26岁的语文教师杨旭正跟随专业教练进行瑜伽训练，柔韧的身姿与背后落地窗透进的春光相映成趣。
“以前总觉得健身就是跑步机上的挥汗如雨，现在才发现运动可以如此丰富多彩。”这位曾经体重超标的小学老师，通过4个月的系统训练不仅成功减重7斤，更矫正了含胸驼背的职业病体态。
如今，这家智能化健身场馆呈现出新时代的运动图景，放眼望去，恒温泳池泛着粼粼波光，智能体测区及时检测会员体脂数据，而操课教室每日轮换开设有氧拉丁、芭蕾形体、肚皮舞、脊柱护理等十几种课程。
根据杨旭的手机课表显示，她每周参加3次功能性训练、2次水上运动课程。“科学搭配有氧与抗阻训练，既让健身过程充满趣味性，又更容易长期坚持。”杨旭坦言，由于年卡性价比更高，她办理了三年的年卡，总共不到两千元，“这项投资非常划算。”
而距此二十公里外的经开区，一座占地面积近千平方米的封闭式训练基地正见证着更极致的蜕变故事。在巅峰减重邯郸训练营的体测大厅，来自丛台区的小王正收获满堂喝彩——智能体脂仪显示，这位曾经的斤“重量级”学员，通过58天特训实现减重57斤的惊人之举。
“每天三餐定制膳食配合五小时科学训练，从战绳训练到动感单车，教练团队用运动手环全程监测我的身体数据。”小王抚摸着明显缩水的腰围感慨，比减重更重要的是养成了晨跑习惯和食材搭配意识。
训练营负责人强泽鹏告诉记者，该基地采用全封闭式管理，每个周期28天，旨在让学员在短时间内实现显著瘦身的同时，帮助他们养成好的生活习惯和运动习惯。“现代人不再单纯追求体重数字，更多人开始