鸡胸肉富含蛋白质并且容易被人体吸收，是健身的必备食材之一，鸡胸肉不仅可以水煮还可以煎炸，吃法多样。接下来，小编就给大家介绍几种鸡胸肉的简单做法，低脂健康，怎么吃都不胖，一块来看看！
麻辣鸡丝
食材：鸡胸肉一块、葱、姜、蒜、料酒、辣椒油、生抽、盐、糖豆芽、小米椒、花生碎、香菜
做法：
1、鸡胸肉洗净，加葱结、姜片、料酒，冷水下锅，焯熟后撕条，备用。
2、取一容器，加蒜末、水、油辣子、生抽、花椒油、盐、糖，拌匀备用。
3、豆芽焯熟后放在盘中，码上鸡丝、小米椒、花生碎、香菜，淋上酱汁即可！
鸡米花
食材：鸡胸肉克，奥尔良腌肉料30克、面包糠适量
做法：
1.把鸡胸肉切小块，用奥尔良腌肉料腌制，腌制1小时以上
2.把鸡胸肉小块放在面包糠里滚一圈，裹上面包糠
3.把鸡肉块放在空气炸锅的炸篮里
4.把空气炸锅调度12分钟
5.空气炸锅结束工作后，就有酥松香脆的鸡米花
宫保鸡丁
食材：鸡胸肉一块，黄瓜1根，花生克，米醋两勺、酱油一勺
做法：
1、花生在温水中浸泡15分钟，剥掉花生皮。
2、平底锅倒入橄榄油(略多一些)，冷油倒入花生，中火炸至金黄捞出。
3、鸡胸肉切成1厘米方块加料酒、生抽、芡粉，搅拌均匀，腌制15分钟，黄瓜切丁。
5、小火爆香姜丝、蒜瓣、干辣椒、花椒。
6、加一勺豆瓣酱，煸炒出红油。
7、加入鸡肉块，翻炒变色。
8、加入黄瓜丁、花生，翻炒均匀。
9、加20ml米醋、10ml酱油、1勺砂糖，翻炒均匀。
10、等量芡粉和水混合，倒入锅中翻炒均匀出锅。
现在猪肉价格涨了两三倍，我们不妨买些鸡胸肉回家做着吃，鸡胸肉肉质嫩滑，简单易做，可以做鸡排，小孩都爱吃，也可以做宫保鸡丁，大人小孩都爱吃，老少皆宜。如果大家还有更好吃的做法，欢迎大家点击下方分享你的做法哦！