自从吉祥学会这做法，孩子隔三差五点名要，营养美味，半小时搞定！生酮鸡肉派KETOCHICKENPOTPIE-椰子粉制作外脆内软比司吉派皮！外脆内软的比司吉派皮，包裹香浓的鲜奶油白酱、多种高纤蔬菜、多汁鸡胸肉，再撒上牵丝莫札瑞拉起司、现磨黑胡椒，满屋生香！舍弃高热量又不易消化的太白粉，我有高纤又低碳的秘密武器来勾芡！增加纤维质，帮助排便顺畅又多了饱足感！这道生酮鸡肉派，制作不需特殊器具，简单但美味与营养都满点！
之前用压力锅做白切鸡剩下了好多鸡肉，我去超市买鸡的时候特别挑了一只重量最轻的，没想到还是太大只根本吃不完，我不想浪费，把肉剥下来用夹链袋把它们装着，一直想着要怎么把它变化出可口的料理，之前有分享过利用吃不完的烤鸡做料理：鸡蓉浓汤、红椒鸡丝卷，这次分享不一样的！上个月我和朋友们一起去Banff国家公园滑雪，有一天的晚餐就是ChickenPotPie，浓稠的gravy拌着蔬菜和鸡肉，包裹在热腾腾的起酥皮里，让我好怀念那味道，决定自己来制作生酮可食的鸡肉派KetoChickenPotPie！
大家听到要做派，一定会想，这么麻烦！又要杆面了！Nono，这次做的鸡肉派是简单版（你们也知道我最爱懒人料理），只要用叉子搅拌好面糊，铺在内馅上就好啰！搅拌器、杆面棍、杆面垫都可以不用拿出来！派皮的口感跟比司吉还蛮像的，外脆内软，再撒上莫札瑞拉起司，我的天，超好吃的啦！
至于内馅制作，大家可以依照自己喜好，随意更换，我这次使用了芹菜、洋葱、红椒，再把之前剩下的鸡肉丢进去，我想蘑菇、培根、芦笋、甚至牛绞肉or猪绞肉也都很适合，可以自己创造你喜欢的派！????
重点来了～勾芡的部分…要怎么让酱汁变浓稠呢？我的秘密武器～蒟蒻粉，也叫葡甘露聚糖粉，英文叫KonjacRootPowder，又叫Glu