今天分享一个简单方便又营养的减脂餐，不管是学生还是上班族都非常适合做，里面的食材只需要三种就可以补充你所需的营养。是健身者的最佳选择！鸡胸肉紫米饭时长：40分钟；难度：中等特色：紫米饭清香、油量、软糯可口，有补血益气、暖胃的食疗功效。紫米中的硫胺素能改善人体的贫血状况，色氨酸成分则能降低血脂，对人体非常有益。主料：鸡胸肉1块；大米50克；紫米5克辅料：黑胡椒粉少许；盐适量；淀粉1汤匙；生抽1汤匙；老抽1汤匙；油少许。食材——热量（千卡）鸡胸肉克——千卡；大米50克———千卡；紫米5克————17千卡；合计————千卡做法：1、鸡胸肉解冻后，横着用刀切成两片2、鸡胸肉放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽、老抽抓匀、腌制15分钟以上。3、大米和紫米按照10：1的比例淘洗干净，放入电饭锅煮熟成紫米饭4、平底锅倒入薄薄的一层底油，将腌好的鸡胸肉放入，两面煎至金黄。5、转成小火盖上锅盖，用蒸汽焖2分钟左右，然后翻转另外一面再焖2分钟即可。6、将煎好的鸡胸肉取出，切成约1指宽的长条，与紫米饭一起装入便当盒中。轻悦秘笈：如果希望紫米饭的颜色重一些，可以适当调整大米和紫米的比例，多放一些紫米就可以了。但要注意的是，紫米量变多后，尽量提前将紫米用清水浸泡1小时以上，这样做出的紫米饭才会松软。end编辑
轻悦图
Nicole7分营养+3分运动=10分健康