三月不减肥，四月徒伤悲，眼看三月的余额已经不足了，但是身上的肥肉却依然很充足。都说减肥是管住嘴迈开腿，很多人其实就是败在了管住嘴这一关上。错不在没管住嘴，而是误会了这句话。管住嘴的意思，并不是不吃，而是有选择地吃。
现在的都市白领，生活压力本身就很大，承受着繁重的工作任务的同时，身心都很疲惫了，这个时候强行要求你和自己喜欢的美食分开，一天两天，三天五天，瘦下来了。但是后面心情一糟糕，暴饮暴食一顿，立马反弹了。这其实就是因为不会吃，健身的时候说的三分练七分吃，不是开玩笑的。很多人把七分吃管住嘴，全都理解成了节食，这就是适得其反的选择，减脂的时候，不是不能吃肉，而是要有选择性地吃肉。兼职期间，有三种肉是可以选择性吃一些的，甚至可以成为主食。
第一种是鸡肉。鸡胸肉是非常好的蛋白质选择，着很多人都知道，但是大家都被水煮鸡胸肉的枯燥口感劝退了。鸡胸肉其实是非常鲜嫩的一种肉质，只是水煮的方式过于强调控制脂肪，导致口感缺失。把鸡胸肉买回来后，和蒜蓉一起放进保鲜袋里，在冰箱里冷藏一晚上，第二天早上平底锅放一点点油就可以煎了。出锅之后可以用生菜把蒜蓉鸡肉卷一下，口感更好。
第二种是鱼肉。鱼肉的口感比鸡肉更好，而且脂肪含量更低，但是烹饪时候要求的手法也更严格。这里推荐使用鳕鱼肉克鳕鱼肉的热量才88大卡，鳕鱼的肉可以烧着吃，也可以用新鲜黄瓜搭配，炖汤喝，推介在汤里加一些胡萝卜，补充维生素的同时，还会让口感更加鲜美。
第三种是牛肉，没错，牛肉。牛肉富含丰富的氨基酸和蛋白质，同时脂肪含量也很低，不过相对于前两种肉类，牛肉更适合用来在减脂期度过后增肌。把牛肉切成指甲盖大小的牛肉粒，用橄榄油生抽搅拌均匀，保鲜膜封口，腌制1小时。下锅翻炒之后，炒到牛肉断生，和芒果丁一起，放进盘子里就可以食用了。
瘦身减脂已经成为了这个时代的潮流，控制自己体重的方法，早已经从过去粗暴的节食断粮，发展到了今天的健康减肥，如果还有人劝你用不吃晚饭，不吃早饭，午饭只吃水果喝粥的方式减肥，那么这个人一定别有用心，因为这样的瘦身方式只会适得其反。如果你一直在减肥和美食之间苦恼徘徊，不妨试试上面三道菜，一定有一道合你口味。当然，这并不意味着可以敞开大口随便吃，即便是热量低的肉类，也要控制在七八分饱，餐餐吃的肚子圆滚滚，肯定是瘦不下来的。