喜欢凉拌鸡丝，口感好，香辣有度，味道鲜美，老少皆宜。
工艺：拌口味：香辣味
难度：初级入门准备时间：10分钟烹饪时间：小于30分钟
主料：鸡胸肉:一个
辅料：青椒:半个红椒:半个蒜:适量辣椒油:适量海鲜酱油:适量葱姜:适量花椒大料:适量盐:适量糖:适量香油:适量黄椒:半个香菜:适量香醋:适量
详细步骤：
1、冷水浸泡鸡胸肉，过水焯一下
2、锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐、焯过水的鸡胸，大火烧开，小火煮熟
3、煮好的鸡胸肉
4、青、红、黄椒洗净切丝，大蒜切碎
5、煮熟的鸡胸肉撕成丝
6、加入青红黄椒丝
7、加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜
8、拌匀
9、装盘。
成品图：
烹饪技巧
配料和调料随自己喜欢添加。