今天，柒悦想要说一说洋葱，它非常的出名，是因为一首歌，“如果你愿意一层一层，一层的剥开我的心，你会发现，你会讶异，你是我最压抑，最深处的秘密”。
柒悦认为，洋葱真的是这样的，坚强的外表，脆弱的内心，却蕴含着满满的爱意和奉献。
洋葱的“心”
洋葱的热量很低，g仅仅有39大卡，非常适合减脂的时候吃，那么营养够不够呢？
洋葱中维生素C、叶酸、锌、钾、硒以及纤维质等营养素的含量都是很丰富的，除此之外，洋葱在很多方面都有着自己独特的魅力。
槲皮素—减低癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长繁殖
前列腺A—蔬菜中只有洋葱才含有，可以降血压，预防血栓
葱蒜辣素—刺激胃酸的分泌，改善食欲不振
植物杀菌素—杀菌能力杠杠的，预防多种疾病
黄尿丁酸—降血糖能力Max
棉子糖—排宿便，帮助人体排毒
硫化物—重点来啦！！！促进脂肪代谢！！
怎么样，有没有想立刻去买洋葱来吃的冲动！
心里的洋葱
洋葱的做法多种多样，可以搭配各种肉类，牛肉、羊肉、各种内脏等等，可以很有效的去除掉肉类本身的膻味。
在你的心里，洋葱怎么做好吃呢？柒悦今天会介绍几种特殊的做法。
洋葱圈蛋饼打一颗蛋，然后加入各种蔬菜，随你喜欢，玉米粒呀、胡萝卜丁呀、芦笋丁呀等等，然后加入盐、白胡椒粉、一滴醋调味，混合均匀。
切好洋葱圈，锅底倒油，放入洋葱圈，然后把蛋液倒入洋葱圈里，小火煎，可以盖上盖子焖一会，表面凝固就可以啦。
洋葱烩大虾虾洗净，去虾线，洋葱切丝。
锅中热油，倒入大虾，炒至变色即可盛出。再倒些油，倒入洋葱丝，翻炒至洋葱有些蔫，重新倒入虾。
翻炒，倒入一勺葡萄酒，加盐调味，大火收汁。搞定！
洋葱煎牛排煎牛排，配上洋葱也是很不错的。
牛排提前用盐和黑胡椒腌制。平底锅中放入黄油，融化后，加蒜烹出香味，放入牛排。
中途要翻面，煎到你喜欢的程度就可以了。然后取出牛排，放入洋葱，大火煎出香味，倒入葡萄酒，加盐和黑胡椒调味即可。
洋葱番茄汤洋葱、胡萝卜、蒜切碎，西红柿滚开水，去皮后切小块。
锅中加入黄油，融化后，倒入洋葱和蒜炒香，倒入西红柿和胡萝卜翻炒均匀，加热水，没过食材即可。
盖上盖子，焖煮几分钟，加入盐、黑胡椒和番茄酱调味。
洋葱牛肉饼洋葱切末，锅中融化黄油，倒入洋葱末翻炒至软烂，盛出。打入鸡蛋，加适量面粉和盐，混合均匀。
牛肉剁成肉泥或者用绞肉机搅拌，加入料酒拌匀，和之前调好的洋葱末混合，搅拌均匀。
拌好的肉泥分成等大的小份，手上沾取适量橄榄油，把肉泥揉成团，反复拍打成肉饼。
平底锅中，放入适量橄榄油，把肉饼放进去，小火慢慢煎。直至两面金黄，可以用牙签扎一下，确定里面是否熟了。熟了就可以夹出来了。
淋上酱汁，配上蔬菜，就可以吃了。
洋葱三明治全麦切片微波加热一下备好。
洋葱切条，鸡胸肉加盐和胡椒粉腌一下。
平底锅加橄榄油，倒入洋葱，稍微煎一下，放入鸡胸肉，煎至两面金黄即可。
鸡胸肉平铺在切片上，加酱料，洋葱，生菜，番茄，玉米粒等等可以自己根据自己口味适当调整。
洋葱其实直接生吃也是可以的，今天讲的这些也只是冰山一角，你有没有什么更好的做法，都可以分享一下哦！
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