对于家里有娃的妈妈来讲,每天都需要花费脑力给宝宝做营养美味的辅食。完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在宝宝1-2岁时期的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。但是该给宝宝做什么样的辅食呢?很多专业宝妈给出的意见是——饭团。
饭团种类很多,现在大家可以使用不同的配料做出各种风味的饭团。同时,不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感,据专家讲宝宝从4个月开始,是学习咀嚼及味觉发育的敏感期,对食物表现出兴趣。此时添加辅食.宝宝会很乐意接受,也很容易学会咀嚼吞咽,所以宝妈们的食物不仅要好吃还要有颜值。今天咚咚就教大家做一款宝宝最爱吃的鸡肉饭团。
准备食材:鸡胸肉90克、米饭60克、胡萝卜10克、角瓜10克、淀粉10克、无添加酱油、盐适量。
制作方法:先将鸡胸肉洗净沥干水分后切成小丁,放入料理机内打碎。鸡胸肉除了补充蛋白质以外,吃着也相对软,不用怕娃嚼不动。在料理机中继续加入无添加酱油,启动,将鸡肉搅打细腻。接着把搅好的鸡肉泥倒入碗中,再加入淀粉搅拌均匀,放好备用。胡萝卜、角瓜分别洗净去皮切成丁状。
胡萝卜角瓜可以补充维生素、护眼明目,如果有想用其它蔬菜也是可以的。将胡萝卜丁、角瓜丁加入到米饭中,再撒入少量盐,将所有食材搅拌均匀。米饭最好是提前焖出来,尽量不要吃隔夜的,盐一定要少,小朋友口味很轻。用清水打湿双手防粘,然后取适量米饭放在手心,揉捏成圆球状。打湿双手为了防止米饭团很黏,容易揉捏。
再取适量鸡肉泥,放在手中整理成饼状。将米饭球放入鸡肉饼中,揉搓收口,鸡肉饼大小,要比米饭球大几圈,这样随便往中间捏合的时候就会很容易。最后把所有做好的鸡肉球都放入盘中,开中大火,上锅蒸15分钟左右。取出后对半切开,食用时可以加少量番茄酱。
辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱,因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱,内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底,特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里,如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频,老人用起来也很方便。
价格也很便宜,只要69,就能保证孩子辅食的营养均衡,何乐而不为?
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们,还有已经生下小宝宝,正准备给宝宝添加辅食的家长们,想了解这本《辅食每周吃什么》,