说到减脂餐，很多人就把它和吃“草”，无味，难吃挂上等号。
而且大部分人脑海中的减脂餐，就是一大堆蔬菜拌在一起吃了就算了，没有什么所谓的美味和口感可言，甚至很多人说想想都鸡皮疙瘩掉一地，有一些小伙伴也这样的度过了自己的减脂生活，一段时间后发出呐喊，我以后再也不要过这样的生活了。
但是减脂餐真的那么难吃吗？这也许只是你对它的误解而已。
所谓的减脂餐其实有三个前提，前提一热量合理，前提二营养均衡，前提三食物多样化。
通俗易懂的来说，就是在吃低热量高蛋白食物的同时，保证优质脂肪和高纤维的摄入，同时也要保证碳水满足身体所需。
这样的要求确实是会剥夺一些你的乐趣，比如说你不可以再随心所欲的摄入甜品，也不可以吃一些好吃的炸鸡和薯条，甚至对于你爱吃的大米饭，也要注意碗的大小。
但同时你有可以拥有这样的美食，比如说纯天然的蔬菜水果，还有除了油炸以后各种烹饪方式的鸡胸肉，猪扒肉，羊肋骨，鸡翅，鸡腿等等，都是可以正常摄入的，所以才会有那么多好看的健身小哥哥小姐姐做出了那么美味又颜值高的减脂餐。
那么在这健美主义大食堂里面，阿美就给大家介绍4种在减脂餐中必不可少的食物元素吧，你以后每餐做饭时，只需要保证这四种食物都有摄入就可以了。
第一类：蔬菜蔬菜为什么是人体的必需品，是因为它可以促进肠胃的蠕动，减少脂肪的囤积，抑制脂肪的生成。
但也要注意，有很多平时常见的蔬菜，只是披着蔬菜的皮，实则它是碳水化合物哦。
比如玉米，土豆，南瓜，黄瓜和莲藕，为啥我们会胖，因为我们总是把碳水当饭吃，即吃了米饭，又吃了碳水类的菜，碳水摄入超标，自然就会胖。
所以这个时候你就需要知道啥是真蔬菜，啥是假蔬菜，只有辨别清楚以后，才能够达到真的吃高纤维蔬菜的作用。
第二类：水果
水果这东西，也是有两三面性的，因为有些水果的看似平淡无味，其实里面的热量非常的高，对于减肥减脂的人来说，无论是从糖分摄入还是热量来说，都非常的不合适。
比如说菠萝蜜，芒果和榴莲。
所以在减脂期间最好的水果，就是苹果橙子之类的，这种是真的糖分少的，纤维高的水果。
第三类：肉类减肥一定要吃肉，别把肉当作是洪水猛兽。
肉类可以为身体提供所必须要的脂肪含量，但是要注意，一定要摄入优质的脂肪才可以，比如说鸡胸肉，猪扒肉都是可以的。但是五花肉，肥肉，鸡皮等等都不适合在减肥的时候吃，因为里面的油脂含量是非常的高的。
所以只要选择适合的肉类，啥问题都没有。
第四类：碳水
碳水分为精制碳水和粗粮两种。精制碳水是指大米呀，苗条呀，蛋糕呀之类的这种经过精致加工的食物，那么吃了之后对血糖的提升十分明显，也会导致脂肪的囤积。
而粗粮就刚好相反了，粗粮的饱腹感很强，同时里面含有的维生素和矿物质也会比较多，不会容易导致我们的脂肪囤积和血糖上升。
那么对于减肥的人来说，就可以吃适当的粗粮。
但是要注意，胃不好的人，还是少吃粗粮，因为粗粮的消化相对而言对对胃的要求会比较高。
所以只要在吃饭的时候注意着四点，并且要注意每天摄入的热量保持在一千两百卡到一千五百卡，就完全可以了。