食材：
西蓝花，鸡胸肉，蒜末，小米椒，
胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，淀
粉，食用油
做法：
1、鸡胸肉洗净切小丁，放入容器
中，加半勺料酒，
一勺生抽，少许
胡椒粉，少许淀粉抓拌均匀备用
2、西蓝花掰小朵，洗净焯水过凉水
备用，蒜切末，小米椒斜刀切圈
3、起锅少许油，油热炒香蒜末，中
小火放入鸡胸肉炒变色，再放入西
兰花和小米椒炒几下，加一勺蚝油
翻炒均匀即可出锅(调味料量的多
少，根据自己的口味酌情添加）