冬天大鱼大肉大火锅，吃腻了，就想吃点酸辣爽口的，作为食肉党无肉不欢，这道柠檬香菜凉拌辣爽的鸡胸肉，简直太合口味了！做法简单，一学就会，过年聚餐也一定是最受欢迎的～
By张尖尖x
用料鸡胸肉1块柠檬片小米椒3个香菜适量蒜适量淀粉适量辣椒粉1勺孜然粉1勺白糖1勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺做法步骤1、鸡胸肉切成3-5mm的肉片
、每一片鸡胸肉裹上薄薄一层淀粉，用擀杖敲打成薄片
3、一片一片下锅煮，避免粘在一起，半分钟后捞起沥水
4、蒜、小米椒、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，还可以加点白芝麻，热油泼出香味
5、热油泼出香味后，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖
6、调料倒入晾凉后的鸡胸肉，加香菜、柠檬，搅拌均匀即可
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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