健身餐,胡萝卜西兰花炒鸡胸 [复制链接]

　　尽管健身已经成了多数人生活中必不可少的一环，但能清楚明白的知道健身细则，并有所效果的，却着实不多，尤其是饮食方面!为什么说饮食很重要的呢，我们常说"三分练，七分吃"，是很正确的。饮食对于锻炼来说非常重要!增肌和减脂，不同的方向。目的不同，饮食原则自然也是不一样的。

　　健身餐，胡萝卜西兰花炒鸡胸

　　准备食材：

　　西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、洋葱

　　详细做法：

　　1、西兰花掰小瓣用盐水泡10分钟左右，再用开水焯2分钟备用，鸡胸肉切片用生抽、蛋清腌制15分钟左右，胡萝卜洗净切半片，洋葱切片;

　　2、锅中不需要加油，待锅热后放入腌制好的鸡胸肉炒至变色盛出;

　　3、再锅中倒少许橄榄油，加热后放入洋葱炒香，再加入西兰花和胡萝卜，加少许盐翻炒;

　　4、最后加入鸡胸肉翻炒即可出锅。

　　“饮食是强壮体魄的关键因素，”布莱恩·圣皮埃尔说，他是美国国家体能协会认证体能训练专家，注册营养师，他是精密营养公司的营养总监，他的客户包括卡罗莱纳黑豹队和圣安东尼奥马刺队。“没有足够的热量、主要营养素和微量元素，你就无法使出全力、充分恢复或表现最佳。”这种力量并不仅仅在健身房有用，会涉及你生活的方方面面：工作中，家庭生活中，业余时间里。

　　留心观察一个优秀的人，一定是对待生活非常自律认真的人。短期内通过控制饮食，加强锻炼，确实能够让我们的体重减下去，但是想要长时间保持这个好身材，我们就需要改变我们的生活习惯。如果你总是喜欢熬夜玩手机或者经常长时间坐在一个地方看电视不愿意动，这对你身体伤害是非常大的，会让你的身体代谢能力下降，血液流通受阻，抵抗力降低下降，很容易生病，而这些因素又反过来会影响你的健身效率。

　　健身餐我们要保持多样化原则，才能均衡营养，补充身体所需的各种维生素、矿物质、微量元素等食物。主食可以粗细粮结合，粗粮可以选择糙米、燕麦、红薯、土豆、淮山等食物，蔬菜可以选择萝卜、白菜、西蓝花、甘蓝、生菜、秋葵等，每天轮换不同的食材，这样可以提升健身餐的趣味性。

　　定制你的健身餐之前你要明白你所需要卡路里多少，你要如何去分配这些卡路里，你要知道你是增加还是减脂。增加如何去定制，减脂如何去定制。这些规格的总核心还是要归到你是如何去安排你的每日所需摄取量的。

　　虽然现在的健身人有很多，但只有少部分人能控制好自己的饮食，细化饮食结构，每一次应该保持摄入多少营养物质，他们都一一细分，只有这样才能更好的保留肌肉组织，使其不流失。如果身体的营养不足或者处于饥饿状态，那么肌肉、脂肪、糖原就会成为身体“供能”的物质，会导致肌肉流失严重，引起身材没有变化的可能出现。所以，饮食是健身的关键。

　　无论增肌、还是减脂，如果想取得成果，都是依据你的整体食物而言的，吃了一天的垃圾食品，不会因为你喝了一杯蔬菜汁而变的进步，同样吃了一天的健身餐，也不会因为你吃了一根冰激凌而前功尽弃，这就是你会听到身边有很多人不忌口，还是能保持不错的身材，除了与他们热爱运动有关，更重要的就是他们整体的食物内容很健康。