白癜风的治疗 http://m.39.net/pf/a_7288900.html前几天和朋友交流怎么烤面包，聊着聊着聊到了宅在家做饭这个话题，朋友说教我一个比较网红的“炒饭”，低碳低脂，还饱腹，今天就来试试。
今晚吃假装是炒饭的“炒饭”。
DAY14
什锦炒“饭”
食材（1人份）：
花菜1棵、鸡胸肉1/2块、*瓜1/2个、胡萝卜1/2个、香菇4个、鸡蛋1个、橄榄油、香葱、白胡椒粉、盐适量。
做法：
a.菜花分成大块，洗净后放入已经预热的烤箱，最大火（约度，烤1小时）。
b.葱花、*瓜、胡萝卜、香菇切丁，鸡蛋打散备用。
c.热锅入适量橄榄油，放葱花炝锅，倒入打好的鸡蛋翻炒，先后倒入*瓜、胡萝卜、香菇丁翻炒，加入适量酱油，翻炒上色即可。
d.烤干的菜花切成米粒大小，呈碎米状，倒入锅中与c一起炒匀，加盐，葱花、白胡椒粉拌匀装盘。
e.开吃。
#烘烤花菜#
首先，花菜是一定要先烤的，朋友特别强调这一点。
花菜看起来没啥水份，但不烤不知道，烤了40分钟我发现里面还是湿的，如果直接下锅炒，很容易炒成一锅菜花粥，口感就大打折扣了。
花菜的脱水是这个炒饭口感的重要环节，这一点很重要，如果家里有瓜果脱水烘干的机器，可以直接扔里面，方便快捷。
#低碳#
花菜含有多种维生素及矿物质，尤其维生素C的含量特别突出，每克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜多出一倍以上。
同时花菜还是抗癌明星蔬菜，花菜中所含的吲哚类化合物质，在防治胃癌乳腺癌方面具有很好的效果。
花菜米饭在国外很受欢迎，各路健身大神热推。这个“炒饭”只用花菜就可以做成饭，而且这道花菜做的饭不仅是低脂、低卡、低热量，重点是还很营养很健康，特别适合减肥人群。
关键是吃起来口感真的跟米饭差不多，简直是低碳饮食星人的福利。
在炒的时候，一次放入一种食材翻炒，鸡蛋、胡萝卜、*瓜、香菇、鸡胸肉，菜花，每种食材炒一分钟左右放下一种，最后再根据自己的喜好加入白胡椒粉盐葱花等等。
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