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食谱分享又遇TacoTuesday [复制链接]

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Hello,晚上好呀。

最近厦门高温天气持续不断

日子就像蒸汽般蒸蒸日上(苦笑)~

又到了周二Taco日

今晚分享四种不同的Taco做法呀~

含全麦饼皮做法

先看烹饪视频

↓↓↓↓↓

全麦饼皮

WholewheatWraps

准备时间:5min

烹饪时间:25min

参考热量:kcal

食材(4人份):

全麦面粉g

开水60g

冷水30g

盐1g

步骤:

1.准备一个大碗,将g的全麦面粉和1g的盐放入碗里混合均匀;

2.碗里倒入60g的开水,用手揉30秒后,再加入30g的冷水,继续揉匀至面团光滑;

3.将揉好的面团分成4份,分别揉圆,表面盖上湿布防止变干,静置松弛15分钟;

4.取一个小面团压扁,用擀面杖擀开,擀成薄薄的圆饼状;

5.平底锅中火加热,把饼皮放入后烙至双面上色即可。

Tips.:用普通中筋面粉也可以,不是全麦粉的话需要调整冷水的量,通常20g就ok。冷水可以逐步添加,根据面团情况微调水量。

泰式菠萝虾仁Taco

ShrimpTaco

准备时间:5min

烹饪时间:10min

参考热量:kcal

食材:(1人份)

全麦饼皮1张

VEpiaopiaoNo.06泰式菠萝色拉酱10g

VEpiaopiao人间烟火香料适量

虾仁66g

红椒10g

*椒10g

生菜10g

番茄15g

洋葱10g

香菜3g

橄榄油2g

步骤:

1.生菜、红*椒和洋葱切丝,番茄切块,香菜切碎;

2.平底锅倒入适量油加热后,加入虾仁两面煎制至焦香,再撒上VEpiaopiao人间烟火香料;

3.将饼皮涂抹上10g的VEpiaopiaoNo.06泰式菠萝色拉酱,放入煎好的虾仁,加入生菜、番茄、洋葱、红*椒和香菜,卷起即可。

芝麻培根Taco

BaconTaco

准备时间:5min

烹饪时间:10min

参考热量:kcal

食材:(1人份)

全麦饼皮1张

VEpiaopiaoNo.06泰式菠萝色拉酱10g

培根50g

红椒10g

*椒10g

生菜10g

番茄15g

洋葱10g

香菜3g

步骤:

1.生菜、红*椒和洋葱切丝,番茄切块,香菜切碎;

2.平底锅加入培根,煎至两面焦香;

3.将饼皮涂抹上10g的VEpiaopiaoNo.19芝麻三明治沙拉酱,放入煎好的培根,加入生菜、番茄、红*椒和香菜,卷起即可。

蜂蜜芥末牛肉Taco

BeefTaco

准备时间:5min

烹饪时间:10min

参考热量:kcal

食材:

全麦饼皮1张

VEpiaopiaoNo.01黑胡椒酱3g

VEpiaopiaoNo.32蜂蜜芥末酱10g

牛肉40g

红椒10g

*椒10g

生菜10g

番茄15g

洋葱10g

香菜3g

橄榄油2g

步骤:

1.生菜、红*椒和洋葱切丝,番茄切块,香菜切碎;

2.牛肉切丝,平底锅倒入适量油加热后,加入牛肉煎至焦香后加入VEpiaopiaoNo.01的黑胡椒酱,煎好盛出备用;

3.将饼皮涂抹上10g的VEpiaopiaoNo.32蜂蜜芥末酱,放入煎好的黑椒牛肉,加入生菜、番茄、洋葱、红*椒和香菜,卷起即可。

烟熏鸡肉Taco

ChickenBreastTaco

准备时间:5min

烹饪时间:10min

参考热量:kcal

食材:

全麦饼皮1张

VEpiaopiaoNo.37墨西哥烟熏辣酱10g

VEpiaopiao楼兰圣域香料适量

鸡胸肉66g

红椒10g

*椒10g

生菜10g

番茄15g

香菜3g

洋葱10g

橄榄油2g

步骤:

1.生菜、红*椒和洋葱切丝,番茄切块,香菜切碎;

2.平底锅倒入适量油加热后,加入鸡胸肉两面煎制,加入适量水后盖上盖子焖3分钟,再撒上VEpiaopiao楼兰圣域香料;

3.将饼皮涂抹上10g的VEpiaopiaoNo.37墨西哥烟熏辣酱,放入煎好的鸡胸肉,加入生菜、番茄、红*椒和香菜,卷起即可。

今晚一次分享4种口味Taco,过瘾吧~~虽然说你可以按喜好选择搭配,但是相信我,按我这个公式来操作,超赞!!!!

TACOS酱料组合重磅出击!!!

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