菇鸡补行鸡胸肉片炒蟹味菇 [复制链接]

看视频学做菜，享受不一样的地方美食

这是一种神奇的植物，生长于陆地却有着螃蟹的鲜美。

说到蟹味菇，很多朋友应该都不会太陌生，生活中绝对很多人都吃过。由于其独特的味道，跟蟹香味相近，比其他的平菇还要鲜，肉质鲜嫩口感非常的好。蟹味菇所含营养物质比较多，所以吃起来也非常有益于健康。那么怎么处理蟹味菇会更好吃呢？不同的人有不同的吃法，今天在这里就给大家介绍一道最简单也最家常的做法，用鸡胸肉片炒蟹味菇。鸡胸肉搭配蟹味菇，吃起来更鲜香美味，吃货们可以一起看看具体的制作过程吧！

接下来就是这道鸡胸肉片炒蟹味菇的做法了！

食材：

鸡胸肉、蟹味菇、红椒半个、香葱、生抽、豆瓣酱，盐，淀粉

做法：

1.鸡胸肉洗干净，切成片。

2.鸡胸肉片装入碗中，加淀粉，盐腌制10分钟。

3.鲜美的蟹味菇洗干净，切成段，锅中烧水，水开后倒入焯水1分钟，捞出装盘备用。

4.红椒洗净切丝。

5.热锅倒入少许油，放豆瓣酱炒红油。

6.待炒出红油后，放入腌制好的鸡胸肉翻炒变色。

7.再放倒入蟹味菇翻炒均匀，放入红椒，撒上葱花，淋一圈生抽翻炒均匀即可。

8.出锅。