在这个看颜值、比体重、看身材的世界里怎样才能在放纵自己嘴的同时,又能让身体健康呢?吃的健康才是硬道理!经常出现在减脂餐里的鸡脯肉低脂高蛋白,是很多健身达人的饮食首选!
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鸡脯肉:8.98元/斤
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选最新鲜、营养的鸡脯肉
鸡脯肉的肉质细嫩、营养丰富,含有多种脂溶性维生素和优质蛋白质,还含有钙、磷、钾等矿物质。鸡肉脯容易被人体消化吸收,可以帮助恢复体力。
除了鸡脯肉的营养丰富之外,小编给大家推荐这个神奇的肉类还有其他三个理由:一是鸡脯肉没有骨头,形状也很规则,作为新手来说很容易处理,能快速地分割成丁,或条,或片,进而烹制成鸡丁、鸡柳、鸡排等菜式。二是鸡脯肉脂肪含量低,比较容易保存,可以备一两块在冰箱的冷冻库里,遇上临时有客人来家里吃饭,来不及出去采购肉类时,可以及时解冻,很方便。三是鸡脯肉蛋白质含量高,脂肪含量低,也没有什么肉的腥味,很适合做“需要搭配点肉”的沙拉菜式,也算是煮妇的一个好搭档。
蒜香蜂蜜煎鸡胸
#Video
你大概无法想象,再无趣的鸡胸终有一天,也能说出这么一句带着果香的甜言蜜语。
蒜香蜂蜜煎鸡胸
#Ingredients
“S.P.G准备发射”
绿叶蔬菜适量
青豆适量
红薯1根
鸡胸肉1块
大蒜10瓣
柠檬1个
蜂蜜适量
橄榄油适量
盐黑胡椒适量
蒜香蜂蜜煎鸡胸
#Method
“S.P.G准备发射”
1-大蒜压成蒜泥,少量柠檬皮擦碎,再加入半个柠檬的汁。
2-调入蜂蜜、橄榄油、黑胡椒和盐做成腌料汁。
3-鸡脯肉对半片成2片,放入腌料汁中混合均匀,冷藏腌制12小时。
4-蔬菜洗好摘净,做一锅开水,放点盐,把菜焯水备用。
5-青豆和地瓜煮熟,盛出备用。
6-准备一个煎盘,烧热以后,把鸡脯肉、柠檬和蔬菜放进去煎。鸡肉不要来回翻面,一面熟了再翻面,和牛排原理类似。可以把腌料汁少量多次的浇在蔬菜上。
7-煮熟的红薯压成泥装在盘底,上面码上煎好的鸡肉和蔬菜,最后挤上熟的柠檬汁就可以开吃啦~
糖醋鸡脯肉
#chickenbreast
“S.P.G准备发射”
做法:1.鸡脯肉洗净后切粗条,加姜丝、料酒和食盐;2.抓匀后腌制30分钟左右,准备好酥香炸粉糊;3.将腌好的鸡肉放入炸粉糊中裹一圈;4.放至7成热的油锅中,炸制表面金*后捞出沥油;5.另起锅,加热后放油,再倒入韩式糖醋辣酱;6.炒匀后倒入炸好的鸡柳,待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火。
蒜爆鸡脯肉
#chickenbreast
“S.P.G准备发射”
做法:1.蒜瓣切片,鸡脯肉切片;2.鸡脯肉内放入生粉,用手抓拌均匀;3.炒锅放油加热,放入鸡肉片滑熟后捞出备用;4.锅内留少许油,放入蒜片炒香,放入醋、盐、白糖;5.锅中放入滑熟的鸡肉片、放入生抽;6.最后放入水淀粉勾芡,出锅盛盘即可。
*瓜拌鸡丝
#chickenbreast
“S.P.G准备发射”
做法:1.鸡胸肉清洗后,添加没过的水和葱姜,大火煮开,添加料酒去腥,继续用中火煮5分钟左右,至鸡肉熟透;2.捞出晾凉,手撕成条,*瓜切丝,胡萝卜切丝,大蒜拍扁后剁碎;3.添加盐、糖、生抽和香醋拌匀,添加油和辣椒粉,小火加热,出香味后,趁热浇在拌好的*瓜鸡丝上;拌匀即可。
炎热的夏日,如果你吃什么都没有胃口,不妨买点鸡脯肉,专治各种食欲不振哦!
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