怎样治疗鸡胸

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鸡肉这么做百搭,连吃三周都嫌少下厨房 [复制链接]

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味蕾漂泊了这么久,你可曾被一味牵住了脚步,不得已停下来、回头看看?

它或许没有丰富的口感,如青涩的少女般小心谨慎,在唇齿间不停试探,然后温柔地留下痕迹,淡淡的,却总能让你不时惦念。

今天这个鸡胸肉丸子便是如此,可空口食用、可搭配火锅,随自己喜好,味道上不争不抢,却在口齿间留下属于柴米油盐的香气,不论严寒酷暑,皆是味蕾的一次享受。

唯有爱与美食不可辜负,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇见都弥足珍贵。

鸡胸肉丸子

bysupersuper超超超

Photoby谭慧H

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··用料··

鸡胸肉2块(约g)

鸡蛋1枚料酒1大勺

酱油1/2小勺盐少许

淀粉1大勺葱

··做法··

1

鸡胸肉洗净,切掉多余油脂部分切成小块,然后挥舞双刀剁成肉泥。

2

将所有材料混合。

3

用工具顺着一个方向搅拌,将丸子馅搅上劲。

4

两个勺子相互“挖”出一个丸子,或者用虎口挤出丸子,不要太大。

5

锅内烧开水,放入丸子,开始煮2-3分钟之后,丸子完全浮起来就可以了。

6

盛出来放凉。

7

顺着煮丸子的汤,烫了一锅小火锅。

8

一次吃不完的丸子放入密封袋,冷冻可保存2-3周。

··小贴士··

1

调味的时候盐和酱油尽量少放;

2

特别是需要二次烹饪的要尤其注意这点。

··厨友作品··

好吃

Photoby丸子同学

做好了!很香,明天尝尝。

Photobyssmia

用的泡发的香菇和香菇水,很鲜。

Photoby小瑶妹儿

有点点点点好奇

你还喜欢吃什么丸子?

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