北京白癜风专科医院 http://www.bdfyy999.com/m/鸡肉的这种做法你吃过吗？香中带甜口感嫩滑，家人都爱吃！
大家好，这里是爱说美食的小薇，今天又来和大家一起分享关于美食的那些事，今天我们要说的是鸡肉特别的一种做法，鸡肉这种食物还是很受人喜欢的，不管是炒着吃还是扽着吃那口感都是相当的不错，其中鸡胸肉中最令人喜爱的，鸡胸肉炒出来要比鸡其他地方口感更好，今天分享给大家的这道美食，便是使用鸡胸肉做的，鸡肉的这种做法可能有不少的朋友并没有尝试过，它吃起来口感带有微微甜，香酥脆嫩，就有不少的小孩特别喜欢吃，而它之所以会有股香甜味是因为调至了一种酸甜汁加入到了鸡肉丁中。
好了，鸡肉这种特别的做法，今天小编便分享给大家，接下来一起来看看它的具体做法吧！喜欢的话记得收藏起来哦！
：新鲜的鸡胸肉1块、白糖2勺、番茄酱4勺、面粉大约半碗、白醋1勺、鸡蛋1个、适量的青豆、料酒1勺、食盐1勺
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1、首先准备好所有的食材，把鸡胸肉给清洗干净切成均匀的小丁状，装入碗中，加入1勺的料酒以及1勺的食盐，使用筷子搅拌均匀，然后让其腌制30分钟左右。
2、另外再准备一个碗，打入鸡蛋和放入大概半碗的面粉，把它们给搅拌一下，接着往其中放入适量的水，搅拌一直到把面糊给弄成浓稠状时便可以了。
3、然后把之前腌制好的鸡肉丁给放入到面糊中，把鸡肉丁和面糊给搅拌均匀，让碗中的每块鸡肉丁都给裹上面糊备用。
4、起锅准备弄酸甜汁，往锅内加入半碗的水，放入白醋和番茄酱，使用锅铲慢慢的搅拌，等其烧开后再放入2勺的淀粉水，然后接着煮，一直到把酸甜汁给煮浓稠后就可以关火了。
5、另外把锅中清洗干净，开火预热，倒入适量的油，等到油温烧制8成热时便把之前弄好的鸡肉丁放入锅中炸，使用中小火，分批次的炸，等放入的鸡肉丁炸至定型后，再接着放入鸡肉丁炸。
6、等到把全部鸡肉丁都炸好后，再调至大火，把开始炸过的鸡肉丁再炸一次，这次需要把鸡肉丁炸成金黄色才捞出来，沥干油。
7、接着把之前调至好的酸甜汁给倒入到炸好的鸡肉丁中翻拌均匀，最后再倒入已经焯熟好的青豆搅拌均匀就好了。
这里的鸡胸肉大家记得也需要向平时一样进行腌制哦，另外在炸直鸡肉丁时，注意火候不易过大，不然不仅会影响鸡肉丁的肉质感也会影响美观。
以上便是今天分享鸡肉特别的做法，鸡肉这样做，吃起来香中带甜，口感十分的奇妙，很是好吃！在家做给小孩吃，小孩老是觉得不够了，直言太好吃了，如果你喜欢的话，也可以试着做一做哦，做法其实很简单，按照上面的步骤做就好。好了，如果你还有更多的建议也可以在评论区留言分享给大家，今天和大家的分享就到这里了，我们下期再见。
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