能看好白癜风的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/鸡肉可以说是我们平时吃的最多的肉类食材。各种快餐店的炸鸡、卤味店的烧鸡、新疆人爱吃的大盘鸡、家里饭桌上的一盘黄焖鸡、一碗炖鸡汤，鸡肉可以说是适合各种烹制方法。在这热辣的夏日，小编为大家带来一种别样独特的的口味：芒果咖喱鸡。
烹饪方式：煎炒
总耗时：40分钟
菜系口味：东南亚家常菜
适合场合：午、晚餐，招待亲友
在国内，家庭餐桌上出现的鸡肉多以，麻、辣、咸、香这四种口味为主，配菜也多以土豆、香菇、辣椒等为常见。盛产热带水果的东南亚国家，水果是他们经常食用的配菜食材，所以用芒果做菜算是很家常的了。
芒果的胡萝卜素和维生素A含量特别高，可以改善视力，润泽皮肤。尤其芒果和鸡胸肉的热量都非常低（g芒果+g鸡胸肉才大卡，不到g薯片的1/3），对于怕胖，或者正在健身的姑娘们来说，这款酸甜可口的芒果鸡肉，称得上是完美的选择。
主料：
鸡胸肉g
芒果g
辅料：
红菜椒1个
柠檬半个
香葱1棵
青菜椒1个
调料：
黄酒15ml
生抽20ml
油30ml
咖喱粉5g
盐5g
白糖5g
鸡精3g
制作过程：
首先，用刀贴着芒果核的两侧把芒果的果肉切成两半，再在果肉上用刀划出2cm左右的网格状，而后贴着芒果的皮把芒果肉片下来。鸡胸肉同样切成2cm左右的小块，青红菜椒去籽切成小块，香葱切成葱花，柠檬切成小片待用。
在鸡肉中加入盐，咖喱粉，和黄酒，搅拌均匀后腌制10分钟。
中火烧热炒锅中的油，待油六七成热时，放入腌制好的鸡肉块，使鸡肉表面煎至稍稍上色。在锅中加入生抽和白糖，中火翻炒约3分钟，使鸡肉熟透。
最后加入切好的青红椒片和柠檬片翻炒均匀，再放入芒果块和葱花混合均匀即可。
热情的芒果虽然到最后才粉墨登场，但入锅的那一瞬间，便将自身那甜蜜香醇的味道毫无保留地释放出来，给满锅鸡肉注入了一份热带风情，果香四溢。
贴心小提示：
购买芒果时，尽量挑选颜色明黄、手感微软的芒果，才是做这道菜最佳的选择。
