北京治疗白癜风的中药 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1702899159415006952&wfr=spider&for=pc冻鸡胸肉因其价格实惠、营养价值高而受到许多家庭的喜爱。如何将冻鸡胸肉烹饪出色香味俱佳的佳肴，却成了许多家庭主妇的难题。为您揭秘冻鸡胸肉家常做法，让您轻松享受美味佳肴。
一、冻鸡胸肉冻鸡胸肉家常做法的营养价值
冻鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的优质食材，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。据《中国居民膳食指南》推荐，每周食用2-3次鸡胸肉，有助于冻鸡胸肉家常做法增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病。
二、冻鸡胸肉家常做法
1.准备食材
冻鸡胸肉克，葱、姜、蒜适量，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量。
2.鸡胸肉处理
将冻鸡胸肉从包装中取出，解冻后用清水冲洗干净，切成薄片。葱、姜、蒜分别切成末。
3.腌制鸡胸肉
将切好的鸡胸肉片放入碗中，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
4.热锅凉油
锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入腌制好的鸡胸肉片，用中火快速翻炒。
5.炒制鸡胸肉
待鸡胸肉片变色后，加入葱、姜、蒜末，继续翻炒均匀。
6.出锅装盘
炒至鸡胸肉熟透，出锅装盘即可。
三、烹饪技巧与注意事项
1.解冻鸡胸肉时，建议使用冷水浸泡，避免直接使用热水，以免影响口感。
2.腌制鸡胸肉时，可根据个人口味调整调料。
3.炒制鸡胸肉时，火候不宜过大，以免肉质变硬。
4.鸡胸肉中的蛋白质含量较高，烹饪过程中不宜过度加热，以免产生有害物质。
冻鸡胸肉家常做法简单易学，营养丰富。通过本文的介绍，相信您已经掌握了烹饪冻鸡胸肉家常做法冻鸡胸肉的技巧。快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！
冷冻鸡胸肉怎么做好吃
冷冻鸡脯肉
韭菜苔、黑木耳、胡萝卜、大蒜、大葱
食盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒
1.把韭菜苔去掉花苞和根茎中较老的部分，然后洗净切成段备用。
2.把泡发洗净的黑木耳去掉根蒂切成丝，胡萝卜也改刀成丝备用。
3.大蒜切成薄片，大葱切成小段备用。
4.把准备好的冷冻鸡脯肉切成薄片装入碗中，加入少许盐、老抽、淀粉、料酒，用抓揉的手法，把肉片抓匀上劲。
5.然后加入一勺豆瓣酱和少许食用油，把它充分的拌匀备用。不吃辣可以冻鸡胸肉家常做法不用放辣椒。
6.锅中加入适量的油，烧至三成热冻鸡胸肉家常做法加入腌制好的鸡脯肉，用滑炒的方式，快速炒至表皮变白盛岀备用。
7.锅洗净后加入少许油，加入适量干辣椒煸炒，再加入大蒜和葱段炒香后，加入韭菜苔、胡萝卜和木耳丝。
8.炒制时间不用太长，因为这些食材都是比容易熟的，然后加入少许盐和鸡精调味，炒匀后再加入炒好的鸡脯肉。
9.加入鸡脯肉后，炒制时间不用太长，食材翻均匀即可出锅。
冷冻鸡脯肉用这种方法做非常的入味，肉质也滑嫩鲜香
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