北京治疗白癜风好的医院 http://www.pfzhiliao.com/一连两个多星期的回潮天,天气不是阴冷就是下雨,家里地板湿湿的,衣服挂了几天也不干,人也觉得有点不舒服,空气都是潮湿的,我觉得不能就这样下去了,这种细菌滋生、病毒肆虐的天气可千万不能让家里人生病,穿暖防寒是必要的,赶走身体里的湿气更重要。
中医认为,湿为阴邪,会伤人体阳气,影响阳气舒展,因其性重浊、黏滞,故易阻遏气机,得病后多缠绵难愈,这是湿邪的病理特征。湿邪分寒湿和湿热两种,这段时间的潮湿天气属于寒湿,人的呼吸系统最怕寒,有些人及儿童由于免疫系统不成熟,在温差变化大、湿度大的情况下,更易得呼吸道感染,再加上湿邪缠绵难愈的特征,所以病程比较长,这种天气最紧要的就是增强抵抗力,预防感冒发烧,平时在饮食中要偏重这方面的食补,所以呢,今天我们要推荐的就是有助于健脾胃又可预防感冒的鸡汤,并且是一款不一样的鸡汤。
鸡汤平时家里都会经常喝,但是这款您不一定在家常做,这款喝起来更清甜口感也不会油腻,全家人都可以兼顾到呢,更重要的是还可以一边喝汤一边吃上香甜的水果。
今日推荐——胡萝卜苹果炖鸡汤
食材:鸡骨架1只,胡萝卜2个,苹果1个
辅料:红枣、枸杞、百合、盐
做法:1、鸡骨架是昨天剩下的,用刀斩几大块放平底锅里煮至断生,鸡皮朝下煎出油脂。
2、煎好的鸡架加红枣、枸杞、百合一起用清水先炖煮3个小时。
3、胡萝卜去皮切小块一起炖煮1个小时。
4、苹果去皮、去核切小块炖煮一刻钟左右就可以,放一茶匙盐调味即可。
温馨小贴士:
1、一只鸡鸡胸肉、鸡翅和鸡腿用来炒和烧合适,口感鲜嫩些,鸡骨架用来煮汤清淡不油腻。
2、胡萝卜煮粉粉的才好吃,甜味也最佳,苹果不需要煮太久,出锅前一刻钟左右放合适,苹果熟透、甜味最佳。
3、关于放盐的问题,盐乃百味之首,适量的盐会让食材味道发挥到最好,这款汤的主味儿是甜,少量盐提味即可,不可夺了主味儿。
这种寒湿的天气喝碗鸡汤对增强抵抗力和防感冒是有好处的,即便是在感冒初期喝点儿鸡汤也是有很好的食疗作用的,强烈推荐大家这段时间喝起来,对于烹饪,还有很多的新意和方法,学多了才会去研究更好的吃法,如果您喜欢做饭做菜,一定不要错过我们,每天都会在这里跟大家一起分享好吃的饭菜,要一直